超市經(jīng)營(yíng)要規(guī)范
全面體檢促提升
除了常態(tài)化監(jiān)管外，在創(chuàng)建期間，湖里區(qū)還從內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量管控、創(chuàng)建過程評(píng)估等環(huán)節(jié)，對(duì)參與試點(diǎn)創(chuàng)建的超市進(jìn)行全方位“體檢”，針對(duì)問題提出整改意見，并督促超市整改到位。
▲禾山所執(zhí)法人員進(jìn)行創(chuàng)建檢查，要求超市對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整改，并建立健全各項(xiàng)食品安全管理機(jī)制。
▲超市做好自我提升工作
值得一提的是，在創(chuàng)建過程中，轄區(qū)內(nèi)不少超市對(duì)標(biāo)廈門市放心肉菜示范超市評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)加強(qiáng)食品安全保障。如個(gè)別超市建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查制度、設(shè)立放置臨保商品的臨保專區(qū)，對(duì)不符合食品安全的肉菜，嚴(yán)格按照規(guī)定銷毀報(bào)損，并如實(shí)建立不合格肉菜處置記錄等。
手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)
心連心守好食品安全門
保障居民群眾
吃得放心，喝得放心
來源：湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
