▲海底撈火鍋廈門SM店店員表演“科目三”

　　以服務(wù)周到著稱的海底撈，近日又因“科目三”沖上熱搜。一邊吃火鍋，一邊還能觀看免費(fèi)的舞蹈表演，漸漸的，去海底撈點(diǎn)“科目三”的人也越來(lái)越多。

　　受熱捧的同時(shí)，也爭(zhēng)議不斷。有視頻稱海底撈員工被迫營(yíng)業(yè)跳魔性舞蹈“科目三”，“沒(méi)有覺(jué)得搞笑，莫名心酸”。也有家長(zhǎng)發(fā)帖吐槽，稱帶小孩吃海底撈時(shí)看到該舞蹈，覺(jué)得“尷尬”“沒(méi)邊界感”。

　　針對(duì)餐廳服務(wù)員跳舞這一服務(wù)，市場(chǎng)上出現(xiàn)兩極化的口碑。導(dǎo)報(bào)記者就此展開走訪。

“科目三”火了

廈門部分海底撈門店已推出

　　隨著“劍起江湖恩怨，拂袖照明月”的背景音樂(lè)響起，或是個(gè)人表演，又或是多人表演，小腳一崴，小手一甩，搖花手，扭腰擺胯，幾套小連招下來(lái)，往往引得周圍的顧客陣陣歡呼。如果恰好跳舞的員工顏值很高，那海底撈更是直接化身“追星現(xiàn)場(chǎng)”。

　　為什么叫“科目三”？據(jù)廣為流傳的說(shuō)法，“科目三”源自廣西某婚禮現(xiàn)場(chǎng)多人歡歌起舞的場(chǎng)景。此后坊間流傳，廣西人一生中會(huì)經(jīng)歷三場(chǎng)考試：“科目一”唱山歌，“科目二”嗦米粉，“科目三”跳舞。

　　導(dǎo)報(bào)記者注意到，在海底撈“科目三”爆火前，該舞蹈其實(shí)早已流行于網(wǎng)絡(luò)。后有海底撈門店工作人員自行為顧客表演該舞蹈突然出圈，隨后多地多家海底撈陸續(xù)推出“科目三”舞蹈服務(wù)，不少海底撈門店員工開始自發(fā)學(xué)習(xí)該舞蹈。從目前市場(chǎng)情況來(lái)看，還沒(méi)有做到每一家門店都普及，具體表演情況視各門店的學(xué)習(xí)情況而定。

　　導(dǎo)報(bào)記者聯(lián)系了廈門多家海底撈門店，有工作人員表示，如果有顧客提出要求，可提供“科目三”舞蹈表演。也有門店表示，僅有個(gè)別服務(wù)員會(huì)跳“科目三”，如果會(huì)跳舞的員工休息的話，暫不提供舞蹈服務(wù)。

口碑兩極化

有人建議能否單獨(dú)隔出觀舞區(qū)

　　一名剛?cè)コ粤撕５讚频目腿诵A（化名）表示，本來(lái)冬天來(lái)了就想吃火鍋，海底撈味道也不錯(cuò)，再加上覺(jué)得跳“科目三”的小哥哥很帥，想看他表演，所以下班后立刻就去吃海底撈了。“比看演唱會(huì)、看演出便宜。”她說(shuō)，喜歡熱鬧的就看，不喜歡熱鬧的，你可以不點(diǎn)，或去其他火鍋店。

　　有喜歡看“科目三”的客人，自然也有對(duì)餐廳里跳舞覺(jué)得不適的食客。客人鄭先生覺(jué)得，吃火鍋的經(jīng)常是拖家?guī)Э冢退闶钦３赡耆?，怕是多?shù)也不大能接受在公共場(chǎng)合吃著火鍋看著“騷舞”吧？涮火鍋時(shí)，他就不喜歡旁邊站著人，喜歡自己想涮啥就涮啥。

　　對(duì)于“科目三”，還有人建議“最好在門店單獨(dú)隔出空間，設(shè)立用餐區(qū)和觀舞區(qū)，雙方互不打擾”。

導(dǎo)報(bào)記者 朱黃 鄭麗金 文/圖