臺海網(wǎng)(微博)6月18日訊  據(jù)廈門日報報道 廣東“鎘大米”風(fēng)波未平，散裝魷魚重金屬“鎘”超標(biāo)風(fēng)波又起——從農(nóng)作物到海洋生物，重金屬威脅似乎“無處不在”。重金屬鎘具有致癌、致畸和致突變作用，嚴(yán)重可引起腎損傷。時下，廈門的市場情況如何？記者昨日走訪了市場，并采訪相關(guān)專家。

　　駭人！

　　散裝魷魚重金屬鎘超標(biāo)

　　魷魚是美味的海鮮，在廈門，人們對魷魚情有獨鐘。但現(xiàn)在吃魷魚，您可要當(dāng)心點，因為“重金屬魷魚”已然亮相。

　　據(jù)統(tǒng)計，全世界每年排放的鎘總量是非常驚人的，其中，除了土地，當(dāng)然也包括河流與海洋。重金屬魷魚便是海洋污染的“受害者”之一。近日，北京市工商局對食品市場進(jìn)行抽查發(fā)現(xiàn)，北京國泰平安百貨有限公司以及國泰和美分公司銷售的一批標(biāo)稱“北京慶景金旺商貿(mào)有限公司”生產(chǎn)的散裝魷魚（生產(chǎn)日期2013 年3 月15日），重金屬鎘含量達(dá)到2.1毫克/千克，是國家規(guī)定0.1毫克/千克的21倍！事實上，重金屬對人的危害程度是以微克為計算單位的，超標(biāo)21倍，達(dá)到2.1毫克/千克，其“毒性”可想而知。

　　萬幸！

　　廈門暫未發(fā)現(xiàn)被曝光魷魚絲

　　昨天，記者走訪我市主要大賣場，并未找到這家廠家生產(chǎn)的“鎘”魷魚食品。包括沃爾瑪、家樂福、樂購等超市的銷售人員都告訴記者，其銷售的散裝魷魚絲產(chǎn)品并非被曝光的北京慶景金旺商貿(mào)有限公司生產(chǎn)，甚至沒有“北京生產(chǎn)”的魷魚絲。“無論是預(yù)包裝魷魚絲還是散裝，都有檢驗合格證，才能上柜銷售?！蔽譅柆?shù)囊晃讳N售人員告訴記者。

　　雖然廈門沒有被曝光企業(yè)生產(chǎn)的魷魚絲在售，不過，魷魚絲如“鎘米再現(xiàn)”的消息不脛而走，廣大市民對食品安全問題還是心存隱憂:在我市各大網(wǎng)站的論壇上，眾多網(wǎng)友支持有關(guān)部門“打鎘”，如何防“鎘”的問題成了熱點。

　　記者針對防“鎘”問題采訪了海洋、化學(xué)、環(huán)境、生命科學(xué)等領(lǐng)域的相關(guān)專家及學(xué)者。專家介紹，事實上，鎘是自然界中的一種元素，一般食物中均能檢出鎘，不過，正常情況下，自然存在的鎘含量在0.005毫克/千克左右。不過，隨著大量工業(yè)“三廢”排放，土壤、河流、海洋的重金屬污染也有一定的規(guī)律可循。

　　【提醒】

　　大米、水產(chǎn)品、動物內(nèi)臟較易鎘超標(biāo)

　　一般情況下，有三類食物容易受影響，使“鎘”含量超標(biāo)，市民在購買這三類食品的時候，不妨多留個心眼。

　　首先是水產(chǎn)品，魚和貝類可以從周圍的水體中富集重金屬，且難以再排出，其體內(nèi)的重金屬濃度將比周圍水域高出千倍。其中，既有工業(yè)造成的點源污染，也有農(nóng)業(yè)投入品濫用造成的污染，因此，選擇深海魚及外港魚其實更為“安全”。

　　第二種容易富集重金屬的是動物的內(nèi)臟。比如，動物的腎臟是鎘的主要蓄積部位，含量高于肌肉部分，因此，市民最好避免常吃動物內(nèi)臟。

　　第三種則是大米等作物。農(nóng)業(yè)專家介紹，如果大米的生長環(huán)境被鎘污染，大米就可能富集鎘，造成鎘含量超標(biāo)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國1/5的耕地受到了重金屬污染，其中鎘污染的耕地涉及11個省25個地區(qū)，多分布在湖南、江西等長江以南地帶。以湖南為例，作為全國聞名的有色金屬之鄉(xiāng)，湖南有色金屬采選開發(fā)已有數(shù)百年歷史，在衡陽常寧水口山、株洲清水塘、湘潭竹埠港等涉重金屬企業(yè)密集地區(qū)，許多耕地早已不適合繼續(xù)耕種。