【小貼士】
怎樣選購冰淇淋業(yè)內(nèi)人士來支招
業(yè)內(nèi)人士表示，消費者在購買冰淇淋時要查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全，產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址、產(chǎn)品名稱配料表(食品添加劑中的甜味劑、防腐劑和著色劑應(yīng)標(biāo)明具體名稱)、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯藏條件、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。
選購冰淇淋時還要注意看包裝上是否注明產(chǎn)品的屬性，如是否標(biāo)明“全乳脂冰淇淋”、“半乳脂冰淇淋”和“植脂冰淇淋”以及類型。特別是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要格外留意，不要購買無生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。同時，要選購包裝完整、封口完整的產(chǎn)品，如果購買時有變形或已軟化請慎購。
此外，還需提醒消費者，劇烈運動后不宜食用冷飲；嬰兒忌食冷飲，幼兒少吃冷飲；患有胃炎、咽喉炎、支氣管炎、糖尿病等疾病的消費者不宜食用冷凍食品。
【微調(diào)查】
年輕人愿意買進口 老年人覺得價太高
記者在元初、每時美季、天虹、麥德龍等超市隨機詢問了30位在冰淇淋柜臺經(jīng)過的消費者，除了有4名年齡稍大的消費者外，其他26位受訪者均表示愿意嘗試進口的冰淇淋。在吃過進口冰淇淋的17名受訪者中，有12位表示買進口冰淇淋就是圖個新鮮。
27歲的陳女士表示，進口冰淇淋的價格也是可以接受的，“以前買個30多元的迷你裝哈根達(dá)斯都要心痛好久，現(xiàn)在生活水平提高了，也沒有以前的那種心痛的感覺了”。
正在挑選冰淇淋的王女士表示，進口品牌的價格和一些國產(chǎn)品牌差得不會太離譜，但進口品牌的口感要好一些，所以索性購買進口冰淇淋。“你看，現(xiàn)在國產(chǎn)的冰淇淋一個也要五六元了，而韓國的冰淇淋一個也就15元，如果是家庭裝的價格還更便宜，所以和國產(chǎn)冰淇淋的價格差別就可以接受了。”
不過，年齡較大的這4名中老年消費者均表示，進口冰淇淋的價格，在他們看來還是太高，所以不會去購買。69歲的張女士說:“以前一個冰棍才幾角錢，現(xiàn)在都要好幾元，進口的就更貴了，沒必要去買這么貴的，還是以前的冰棍好。”
【相關(guān)新聞】
紛紛恢復(fù)蠟紙包裝 國產(chǎn)冰棍仍賣“情懷”
去年開始，市場上冒出的“紅寶石”、“藍(lán)寶石”冰淇淋占領(lǐng)了廈門大街小巷的便利店。簡單蠟紙包裝讓不少人直呼找回了“童年的感覺”。除了蒙牛、伊利等以奶油為主要原料的傳統(tǒng)品牌外，今年夏天又有不少國產(chǎn)品牌加入了冰淇淋市場混戰(zhàn)。而無一例外的，這些品牌推出的產(chǎn)品都主打“健康牌”，同時不少產(chǎn)品仍以充滿“情懷感”的蠟紙包裝。
記者看到，今年的國產(chǎn)冰棍市場出現(xiàn)了不少“生面孔”。記者走訪了位于蓮坂、松柏附近的幾處居民區(qū)發(fā)現(xiàn)，包括雪帝、田牧、宏寶萊等往年未曾見過的國產(chǎn)品牌都在商家的冰柜中占有一席之地。除了幾乎清一色的蠟紙包裝外，幾乎每個品牌都對酸奶情有獨鐘。“光這種酸奶口味的冰淇淋我就進了3個牌子。”在呂嶺路上的一家食雜店，店老板說道。
去年東北大板在市場上火熱，今年也有一些品牌以相同的營銷模式推廣品牌。在仙岳路附近的一家超市門口就擺放著一個體積稍小的專用冰柜，上面印有“赫雪”字樣。記者咨詢了經(jīng)銷商，他們表示，與東北大板一樣，這些冰柜并不需要另外支付押金，區(qū)域代理同樣根據(jù)踩點情況免押金給商戶使用。
不過，記者發(fā)現(xiàn)，由于不少冰棍產(chǎn)品從包裝到口味都類似，消費者的辨識度其實不高。一位店老板告訴記者，現(xiàn)在送貨商還會搭配不同品牌的產(chǎn)品送來。“品牌多了、雜了，其實我也不敢很肯定這幾款那種賣得最好。”他還告訴記者，估計很難有牌子能像去年的東北大板那樣火一把。(記者王穎達(dá))
廈門口岸今年前五月進口超600噸冰淇淋
今年以來，國外的冰淇淋品牌扎堆入駐超市，洋品牌占據(jù)的冰柜位置越來越大。來自廈門海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2016年1-5月，廈門口岸共計進口冰淇淋616.244噸，貨值567.89萬元。
其中，泰國是廈門口岸最大的冰淇淋進口來源地，前五月共計進口587噸，占同期廈門口岸進口總量的95.3%。此外，還有部分冰淇淋是從澳大利亞、新西 蘭、馬來西亞、菲律賓等國家進口。而廈門東渡口岸又是進口冰淇淋最多的。廈門東渡檢驗檢疫局負(fù)責(zé)人介紹，最新數(shù)據(jù)顯示，今年至6月16日，東渡口岸進口冷 品(雪糕、冰淇淋、冰棍)共29批402噸，貨值61萬美元，進口地主要來自泰國和中國臺灣。(記者翁華鴻通訊員朱文堯楊卡娜)
