臺海網(wǎng)2月23日訊 （海峽導(dǎo)報記者 李方芳 通訊員 李琪彬）近期有讀者反映，廈門街頭有人開著小貨車，現(xiàn)場拉奶牛和母羊現(xiàn)擠現(xiàn)賣奶，還有不少市民圍觀購買。購買者認(rèn)為這種原生態(tài)現(xiàn)擠牛奶未經(jīng)后期加工，無添加劑，一定更天然安全。但醫(yī)生卻說，喝現(xiàn)擠奶致病的風(fēng)險將大大增加！
導(dǎo)報記者到讀者反映有現(xiàn)擠牛奶出售的地點文園路附近，可能因為是雨天，牛羊并未出現(xiàn)。
知道導(dǎo)報記者在尋找現(xiàn)擠牛奶時，附近一位商鋪的老板說：“每個星期會來兩三天，買生鮮奶的人還真不少，以老人、孕婦居多。”他說，他也買過兩天給孩子喝，后來看那只母羊臟兮兮的，擔(dān)心不衛(wèi)生，也就沒再買過了。
導(dǎo)報記者還遇到一位同樣來打聽現(xiàn)擠奶的老人家。談起想買現(xiàn)擠奶的原因，他說，他看到運牛羊的車上掛著牌子：“現(xiàn)擠現(xiàn)賣鮮奶，全程不添防腐劑”，只要對身體好，價錢比盒裝奶貴點倒無所謂。
現(xiàn)擠奶真的可靠，更有營養(yǎng)嗎？廈門市中醫(yī)院營養(yǎng)師陳紅潔說，評估一種食物是不是真的好，除了營養(yǎng)外，安全與否應(yīng)該排在第一。
現(xiàn)擠奶的安全隱患包括了擠奶員的健康狀況、雙手的清洗消毒狀況、擠奶處的環(huán)境衛(wèi)生、裝牛奶容器的消毒狀況、牛羊的健康狀況，直接接觸奶牛還會有感染布魯氏病的風(fēng)險。把牛羊拉到市區(qū)，對周圍的人群而言都存在著很大的安全風(fēng)險。
醫(yī)生建議，對于市民而言，鮮奶、純牛奶，甚至奶粉都是比現(xiàn)擠牛奶更好的選擇。實在是非要喝現(xiàn)擠奶的人，多次煮沸能提高安全性，不過并不保險。
