（戳視頻看廈門美食）
第三集主題“宴”
介紹了不少有地方特色的宴席
其中也包括了一場(chǎng)閩南特色的國(guó)際宴席
舉辦地就在廈門
沙坡尾、八市、同安、翔安
紛紛上鏡
沙茶燜牛肉、同安封肉、廈門炒面線
也先后登場(chǎng)
這就一起來(lái)感受
“舌尖上的廈門美食”
看點(diǎn)
01
同安封肉
同安封肉
是以肉為主要食材的料理
以整塊豬前腿肉作為原料
配板栗、香菇、蝦米
裹以紗布，入缸蒸熟
肉質(zhì)鮮嫩
用筷子就可以切開
深受大家的喜愛
看點(diǎn)
02
沙茶燜牛肉
而在節(jié)目中的這場(chǎng)宴會(huì)上
為了在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)呈現(xiàn)閩南特色
又保證美食的色香味和擺盤美觀
廚師決定用同安封肉的做法
制作沙茶燜牛肉
和傳統(tǒng)的封肉一樣
沙茶燜牛肉也安排在宴席的高潮
創(chuàng)新后的菜品
沙茶的鮮香襯托著牛肉的酥軟和豐腴
實(shí)現(xiàn)了調(diào)味和食材的完美結(jié)合
受到大家的一致認(rèn)可
臺(tái)海網(wǎng)2月22日訊 據(jù)廈門網(wǎng)報(bào)道，2018年1月，廈門口岸胡蘿卜出口9586.7噸，518.9萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)161.7%和169.7%，實(shí)現(xiàn)新生產(chǎn)季“開門紅”。 據(jù)悉，2017年冬季，受天氣影響，全國(guó)各胡蘿卜主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量少，外形差，庫(kù)存不足。由于推行標(biāo)準(zhǔn)化種植等原因，廈門胡蘿卜受天氣影響小，產(chǎn)量好，品質(zhì)優(yōu)，深受國(guó)內(nèi)外客戶的喜愛，已經(jīng)成為我國(guó)冬春季保鮮胡蘿卜出口的主產(chǎn)區(qū)。 ...
臺(tái)海網(wǎng)2月22日訊 據(jù)廈門網(wǎng)報(bào)道，記者從廈門警方了解到，2月15日7時(shí)至2月21日7時(shí)，全市110報(bào)警服務(wù)臺(tái)共接各類報(bào)警求助電話、短信17651個(gè)(條)，比降5%。全市社會(huì)大局安全穩(wěn)定、道路交通暢通有序，未發(fā)生重大案(事)件和火災(zāi)、交通事故。 據(jù)了解，除夕夜，警方組織警力4429名、平安志愿者15369名深入各轄區(qū)開展“禁炮”統(tǒng)一行動(dòng)，行政處罰違法燃放行為人5人。 節(jié)...
臺(tái)海網(wǎng)2月22日訊 據(jù)廈門網(wǎng)報(bào)道，從廈門高速交警支隊(duì)獲悉，昨日(正月初六)廈門轄區(qū)高速各進(jìn)出口流量突破26萬(wàn)輛，創(chuàng)歷年來(lái)春節(jié)長(zhǎng)假單日流量新高。 今天是2月22日，農(nóng)歷正月初七，春節(jié)長(zhǎng)假之后第一天。廈門轄區(qū)高速天氣為多云，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)有陣性降水。昨天廈門轄區(qū)各進(jìn)出口總流量為26.4萬(wàn)輛，為歷年春節(jié)長(zhǎng)假單日流量最高，同比增加6.7%，環(huán)比增加7%；出口總車流量...
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