臺(tái)海網(wǎng)3月26日訊 據(jù)廈門廣電報(bào)道 這兩年，“網(wǎng)紅”經(jīng)濟(jì)受到了越來越多人的關(guān)注，廈門市場(chǎng)上的“網(wǎng)紅店”也悄然增多。

　　“網(wǎng)紅”這個(gè)詞這兩年非常流行，它指的是在網(wǎng)絡(luò)上擁有眾多粉絲的普通人，“網(wǎng)紅店”，顧名思義，說的是在網(wǎng)絡(luò)和社交媒體上小有名氣的店鋪。作為知名的旅游城市，廈門擁有不少實(shí)體“網(wǎng)紅店”，吸引著許多市民游客慕名而來。那么，這些“網(wǎng)紅店”究竟靠什么成為“網(wǎng)紅”？它們的生存狀況如何？未來又該如何發(fā)展呢？一起來看記者的調(diào)查報(bào)道。

　　主題餐飲點(diǎn)“面”成金

　　泡面，雖然不起眼，卻是常見的食材。近期，我市的大街小巷悄悄冒出了一些以泡面為食材的主題餐廳。走進(jìn)這家藏在思明東路小巷里的餐廳，70平方米的空間裝修得清新溫暖，一堵擺滿了上百種來自世界各地泡面的“泡面墻”十分搶眼，食客可先根據(jù)自己的口味偏好“看墻點(diǎn)餐”，再按照黑板上的提示加料?；▊€(gè)二三十塊，等上10分鐘，一晚熱騰騰的面就上桌了。記者看到，中午12點(diǎn)，店里已經(jīng)擠滿了十幾位食客，有附近上班的市民，也有看了微博后慕名而來的游客。

　　顧客 林先生：在家里面一個(gè)人吃也沒什么氣氛，對(duì)泡面情有獨(dú)鐘，在這邊能找到志同道合的感覺。

　　顧客 林女士：之前其實(shí)來過（廈門）一兩次，去的都是旅游景點(diǎn)，所以我們就想說去一些年輕人都會(huì)去的（地方）可能會(huì)比較有意思，然后我們就去微博搜索一下。

　　熱門IP加入“網(wǎng)紅大戰(zhàn)”

　　把不起眼的泡面玩出花樣，經(jīng)朋友圈、微博一傳播，自然受到關(guān)注。“先抓眼球再抓味蕾”通常是這類主題餐廳的攬客法寶。而由熱門IP衍生的主題餐廳，則是另一種“網(wǎng)紅店”類型：誕生于本土的動(dòng)漫形象夏萌貓，去年亮相廈門會(huì)晤宣傳片后，因?yàn)榭蓯?、溫暖的形象迅速走紅網(wǎng)絡(luò)。劉女士一直是夏萌貓的粉絲，在網(wǎng)上得知夏萌貓有了主題餐廳，便特地前來一探究竟，在她看來，一家店的菜品、環(huán)境、口碑是吸引她的三要素。

　　顧客 劉女士：關(guān)注它（夏萌貓餐廳）的菜品，還有它的評(píng)價(jià)好不好，還有它的環(huán)境適不適合拍照之類的?！　?/p>

　　可見，與其他草根出身的“網(wǎng)紅店”相比，熱門IP孵化的主題餐廳在關(guān)注度上就已經(jīng)領(lǐng)先一籌。

　　廈門延談桔子文化創(chuàng)意有限公司創(chuàng)始人 李延：我們有線上線下一定的流量，我們自己的粉絲，然后我想說就可以去設(shè)置一個(gè)線下的一個(gè)所謂的社交場(chǎng)所，一個(gè)互動(dòng)，它有個(gè)好處是什么，其實(shí)就是很多女孩子，年輕人會(huì)過來互動(dòng)，拍照傳播。