臺海網(wǎng)7月28日訊 據(jù)廈門日報報道 今年第二季度，市市場監(jiān)督管理局組織開展了食品安全專項監(jiān)督抽檢。昨日公布的抽檢結(jié)果顯示，有4個批次食品被發(fā)現(xiàn)抽檢不合格。 　　據(jù)了解，此次專項監(jiān)督抽檢共涉及餐飲食品、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、調(diào)味品、乳制品等17大類，共計597批次食品，樣品來源主要是我市學校食堂、品質(zhì)超市和食品生產(chǎn)企業(yè)...

華僑大學食堂后廚整潔，人員操作規(guī)范。記者 彭怡郡 攝 　　臺海網(wǎng)7月26日訊 據(jù)海西晨報報道 今年來，廈門市市場監(jiān)督管理局全力推動餐飲企業(yè)，打造“齊潔明”陽光廚房，提升餐飲質(zhì)量安全水平。昨日，廈門市餐飲服務環(huán)節(jié)創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平現(xiàn)場觀摩會...

臺海網(wǎng)7月21日訊 據(jù)廈門晚報報道 氣溫飆升，消暑現(xiàn)制飲品迎來銷售旺季。五花八門的手制奶茶、鮮榨果汁、四果湯等深受消費者追捧，有的飲品店因顏值高、風味佳，在年輕群體中口耳相傳，刷爆了朋友圈，有些在外賣平臺的月銷售額上萬元甚至數(shù)萬元。 　　“網(wǎng)紅食品”是否安全？近日，...

南安市市場監(jiān)督管理局突擊檢查四家人氣雞排店 “合成雞排”未發(fā)現(xiàn) 一些問題要整改 執(zhí)法人員對雞排店進行檢查 臺海網(wǎng)7月21日訊 據(jù)東南早報報道，近期，有媒體曝光了“合成雞排”，引發(fā)網(wǎng)友熱議。所謂合成雞排，就是用雞肉肉質(zhì)不太好的部位加上肉膠黏合在一起制作而成的。在泉州...

臺海網(wǎng)7月21日訊 據(jù)廈門日報報道 近日，灌囗市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在巡查中，發(fā)現(xiàn)一家餐飲店經(jīng)營者超范圍銷售河豚，共計約10公斤。經(jīng)營者無法提供有效購買證明。根據(jù)《食品安全法》“不得私售來路不明的河豚整魚”的相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員立即現(xiàn)場沒收，集中銷毀，并對經(jīng)營者進行教育?！　∈袌鰣?zhí)法人員表示，誤食處理不善的河豚可能造成嚴重后果。根據(jù)市市場監(jiān)管局的統(tǒng)一...