臺海網(wǎng)2月25日訊 據(jù)海西晨報報道  隨著各行各業(yè)的有序復(fù)工，越來越多人關(guān)注員工的用餐問題。本月初，廈門市商務(wù)局率先發(fā)布了首批十家“移動食堂”（集體用餐供配送單位）。據(jù)統(tǒng)計，目前訂餐量已突破200萬份，配送范圍覆蓋全市六區(qū)。2月23日，第二批10家“移動食堂”名單公布，企業(yè)集體用餐保障進一步加強。

　　據(jù)悉，“移動食堂”由市商務(wù)局發(fā)起，是一種疫情期間單位集體用餐供配送方案。“移動食堂”依托市餐飲行業(yè)協(xié)會平臺，鼓勵餐飲企業(yè)為我市集體用餐單位提供包括早餐、午餐和晚餐的供應(yīng)及配送服務(wù)保障。訂餐單位提前以電話方式預(yù)訂（早餐前一天12:00前預(yù)訂，午餐和晚餐前一天16:00前預(yù)訂），供餐企業(yè)根據(jù)分餐制要求，按訂餐人數(shù)統(tǒng)一打包供應(yīng)配餐，配送方式包括單位派人自取、餐企送餐上門（或到指定單位）和第三方提供配送服務(wù)。 

　　除了常規(guī)的衛(wèi)生要求，疫情當下，餐飲企業(yè)更是繃緊一根弦，“每天三次匯報體溫、進餐廳前手部和鞋底都要消毒、員工必須全程佩戴口罩”。作為首批納入“移動食堂”的供配企業(yè)，廈門家的味道餐飲管理有限公司目前平均每天有2000多份的配送單量。

　　廈門佰翔空廚食品有限公司作為第二批“移動食堂”供配企業(yè)，相關(guān)負責(zé)人表示，首日企業(yè)便收到了1477份的團餐訂單，作為航空配餐企業(yè)，在原有的配餐基礎(chǔ)上，企業(yè)推出了午餐二選一、晚餐指定菜式?？梢哉f，“移動食堂”既為餐飲企業(yè)渡過難關(guān)提供支持，也有效解決了疫情期間上班族吃飯難題。（記者 馮娜）

　　廈門20家移動食堂名單

　　首批

　　廈門美海樂餐飲配送有限公司

　　廈門早龍食品有限公司

　　五潤（廈門）餐飲管理有限公司

　　廈門夏商營養(yǎng)餐有限公司

　　廈門家的味道餐飲管理有限公司

　　廈門肯德基有限公司

　　廈門利新源餐飲有限公司

　　廈門金拱門食品有限公司

　　廈門三快在線科技有限公司（美團外賣）

　　上海拉扎斯信息科技有限公司廈門分公司（餓了么）

　　第二批

　　廈門航空有限公司配餐部

　　廈門福七餐飲管理有限公司

　　廈門食味全餐飲配送有限公司

　　新華豐華大餐飲（廈門）有限公司

　　食匠團膳（廈門）餐飲管理有限公司

　　廈門市互隆餐飲配送有限公司

　　廈門開心上校餐飲管理有限公司

　　廈門辛維餐飲管理有限公司

　　廈門禾堂餐飲企業(yè)管理有限公司

　　廈門佰翔空廚食品有限公司