臺海網(wǎng)10月3日訊 據(jù)廈門廣電報道 今年的“雙節(jié)”假期，不僅讓景區(qū)人氣明顯回升，也讓餐飲行業(yè)翹首以盼。接下來，我們去商圈走走，看看這兩天，“舌尖上的經濟”情況怎么樣。

記者 喬丹：相信有不少餐飲從業(yè)者對國慶長假是期盼已久，2日我就來到湖里區(qū)熱門商圈中的一家餐飲店，一會我就要進去當一名服務員，用真實的感受體驗一下國慶長假餐飲店的恢復情況。

胖哥倆店長 葉昌明：要弄成平的，對，我們站在消費者的角度。

因為沒有點單、上菜這樣的服務經驗，店長給我安排了一個比較容易上手的工作--打包外賣。中午十一點過后，迎來了用餐高峰，我和其他小伙伴抓緊盛菜盛飯、核對訂單，一單接一單地打包好外賣餐食。店長告訴我，昨天國慶首日，他們是十一點開門營業(yè)的，不到半個小時，餐廳就坐滿了，線上外賣也是出乎意料得火爆。

胖哥倆店長 葉昌明：十一點開始的時候，一下子就滿了，然后廚房里面一下子出了很多單，我們外賣平臺還關閉了一個小時這樣子。整個營業(yè)額、客流量在800人到850人之間，線上訂單因為我們做了限制，訂單昨日80到100單。

以堂食到店人數(shù)為例，按照人均64元計算，國慶首日胖哥倆餐廳的營業(yè)額大約達到了5.5萬元左右，這個營業(yè)額，也讓店長很滿意。

胖哥倆店長 葉昌明：對比數(shù)據(jù)的話，一個是去年國慶同期，還有一個八月份暑期最后一周，這樣對比的話，從首日來看的話，其實和去年10月1日同期是一樣的，算是達到了我們之前的一個預估，今天看門口整個客流量，整體還是比較理想的。

在午間用餐高峰時段，體驗了幾個小時的餐廳服務員，我和小伙伴一共打包了14份外賣訂單，到店堂食顧客達到了425人。這次體驗，也讓我真切地感受到，這個“國慶+中秋”的“雙節(jié)”假期，確實給餐飲服務行業(yè)注入了強勁的力量，不僅是我體驗的這家餐廳，在這個商圈里，不少商家都表示，假期帶來的經濟效益，正在快速顯現(xiàn)，大家也在做好疫情防控和食品安全的前提下，度過屬于他們的“黃金假期”。

王子牛哇工作人員 王何江：我們今年國慶的上座率比去年的國慶，生意要上升很多，對于今年疫情過后，我們對生意這塊還是比較有信心的。

胖哥倆店長 葉昌明：在原來基礎上我們增加每天店內的消毒工作，每個環(huán)節(jié)、每個接觸群體，保證身體健康，肯定有信心。

騰龍閣店長 沈禮生：疫情剛開始的時候，店面不多，開業(yè)的不多，現(xiàn)在全部都開起來，而且人越來越多，相信今年應該是個好年。