延安窯洞紅色文旅空間位于沙坡尾吃堡一樓，是福建省陜西商會(huì)，延安商會(huì)，陜西高校校友會(huì)聯(lián)盟匯集在閩陜西鄉(xiāng)親校友合力打造的一個(gè)集紅色文化傳播，扶貧助農(nóng)推廣，陜北餐飲體驗(yàn)于一體的綜合文旅項(xiàng)目。該項(xiàng)目由延安設(shè)計(jì)師和傳統(tǒng)工匠按照原汁原味的陜北風(fēng)格精心打造，原景呈現(xiàn)了陜北人家和窯洞生活的真實(shí)場(chǎng)景。去年底落成后，經(jīng)過(guò)近半年的試運(yùn)營(yíng)，于7月1日正式對(duì)外服務(wù)。其中紅色文化傳播板塊，為各企事業(yè)單位開(kāi)展黨建團(tuán)建活動(dòng)，更好的學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)延安精神，提供了一個(gè)沉浸式情景體驗(yàn)空間。目前，廈門(mén)市老字號(hào)協(xié)會(huì)黨支部在此設(shè)立了延安精神黨建實(shí)踐基地，也是廈門(mén)美亞柏科股份有限公司、廈門(mén)大學(xué)附屬心血管病醫(yī)院等多家企事業(yè)單位的黨建活動(dòng)基地。
作為延安窯洞紅色文旅空間另一個(gè)重要方向，扶貧助農(nóng)推廣板塊在線(xiàn)上設(shè)置陜甘寧合作社電商平臺(tái)，線(xiàn)下在窯洞設(shè)置了陜西、甘肅、寧夏、三個(gè)展示體驗(yàn)館，其中寧夏館由廈門(mén)著名連鎖企業(yè)見(jiàn)福便利投資經(jīng)營(yíng)，并被寧夏回族自治區(qū)扶貧開(kāi)發(fā)辦公室授予寧夏扶貧產(chǎn)品展銷(xiāo)館的稱(chēng)號(hào)。
延安窯洞綜合文旅空間的第三個(gè)板塊是陜北特色餐飲體驗(yàn)。窯洞在廈門(mén)首家引進(jìn)了陜北名小吃鐵鍋羊肉，還有洋芋擦擦，黃米油糕、延安大燴菜等陜北特色小吃。其中羊肉選用的是陜北第一品牌黑薩地椒羊肉，這種羊很稀缺，只吃天然生長(zhǎng)的地椒草長(zhǎng)大，做鐵鍋羊肉的味道非常好。在用餐的同時(shí)，還有陜北民歌互動(dòng)和安塞腰鼓表演，來(lái)賓還可以身著陜北服裝，體驗(yàn)推碾子推磨，進(jìn)窯洞上土炕等活動(dòng)，讓廈門(mén)人民在此感受原汁原味的陜北風(fēng)情。
7月1日是建黨一百周年的盛大日子，沙坡尾延安窯洞紅色文旅空間迎來(lái)了廈門(mén)大學(xué)附屬心血管病醫(yī)院（廈心醫(yī)院）黨支部的五十余位黨員。廈心醫(yī)院是福建省最好的心血管病醫(yī)院，一流的醫(yī)療服務(wù)背后，是該院優(yōu)秀的黨建工作和支部所屬的二百余名黨員的無(wú)私奉獻(xiàn)。在延安窯洞原汁原味的陜北大院中，來(lái)自延安干部學(xué)院的楊忠虎教授向黨員們講授了黨在延安十三年的歷史，讓黨員們更加深刻領(lǐng)會(huì)了延安精神的精髓。黨員們還體驗(yàn)了推碾子磨面等農(nóng)家活，洪亮的陜北民歌，火熱的安塞腰鼓，讓黨員們沉浸在濃濃的陜北風(fēng)情中，重溫初心，夢(mèng)回延安。
在黨建活動(dòng)的最后，延安大學(xué)附屬心血管病醫(yī)院黨支部與廈心醫(yī)院黨支部結(jié)成友好支部，廈心醫(yī)院將依托5G技術(shù)打造遠(yuǎn)程醫(yī)療服務(wù)，致力提高老區(qū)醫(yī)療水平，為老區(qū)人民的身體健康貢獻(xiàn)力量！
