分級管理
建立急供配餐體系 采取點(diǎn)對點(diǎn)無接觸配送
“這是保障一線基層工作人員用餐的配送車，那是封控點(diǎn)用餐的配送車，采取不同的分級管理……”據(jù)一位管理人員介紹，夏商集團(tuán)建立了急供配餐體系，從生產(chǎn)到配送都有嚴(yán)格的管理制度。夏商營養(yǎng)餐“移動(dòng)食堂”配送范圍全面覆蓋全市，聯(lián)動(dòng)的夏商營養(yǎng)餐門店與餐廳，通過重要產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)，全力做到原料安全、管理有效、價(jià)格平實(shí)、配送到位。
記者看到，在夏商營養(yǎng)餐的裝車區(qū)，十幾個(gè)卸貨口有固定的配送線路，按照供餐地點(diǎn)設(shè)計(jì)好配送路線，同時(shí)，進(jìn)行分級管理，采取點(diǎn)對點(diǎn)、無接觸配送，配送人員每天進(jìn)行核酸檢測，配備防護(hù)服。工作人員下班后，廠區(qū)將自動(dòng)開啟紫外線燈，對所有區(qū)域進(jìn)行紫外線消殺，此外，還請專業(yè)消毒機(jī)構(gòu)駐廠，每天為廠區(qū)整體進(jìn)行專業(yè)消殺。
急供配餐體系有條不紊高效運(yùn)行的背后，折射出的正是我市多年來民生服務(wù)供餐保障的強(qiáng)大基礎(chǔ)，也是國有企業(yè)夏商集團(tuán)主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，以民生為導(dǎo)向，多維立體夯實(shí)民生服務(wù)基礎(chǔ)，發(fā)揮國有企業(yè)責(zé)任的寫照。
【小貼士】
如何預(yù)訂夏商營養(yǎng)餐？
夏商營養(yǎng)餐是廈門市為民辦實(shí)事“午餐工程”項(xiàng)目，年產(chǎn)值達(dá)1.2億元，全年共有上千萬份盒飯從這里配送到各區(qū)，保障政府部門、企事業(yè)單位的需求。
夏商營養(yǎng)餐不僅全力保障疫情防控，有序做好團(tuán)餐供配保障工作，滿足政府部門、企事業(yè)單位的團(tuán)餐需求，而且針對需求單位進(jìn)行配餐，根據(jù)顧客需求定制，做到每周團(tuán)餐不重樣，量足價(jià)穩(wěn)又安全。
除疫情供餐點(diǎn)外團(tuán)餐的單位，滿100份即可起配，四菜加飲料配送上門，只需15元起，需要團(tuán)餐的單位可以通過撥打15160020037預(yù)訂夏商營養(yǎng)餐。
（記者 沈彥彥 通訊員 夏 言）
