■執(zhí)法人員在真豪佳（萬達店）發(fā)現(xiàn)兩瓶醬油過了保質期。

　　■鷺島一心（萬達店）廚房操作區(qū)窗戶未安裝紗窗。

　　近日，廈門在各區(qū)全面啟動“每月一周查網紅”線下執(zhí)法行動，推動網絡餐飲服務第三方平臺落實主體責任，強化入網餐飲服務提供者規(guī)范經營。

　　據(jù)悉，“每月一周查網紅”線下執(zhí)法行動將覆蓋全市六個區(qū)數(shù)百家網紅餐飲店。“網紅名單”根據(jù)美團、餓了么平臺訂單量排名，選取靠前的商戶。

　　市場監(jiān)管部門表示，將結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項、“鐵拳”行動等，持續(xù)深化全省“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題 強化外賣商家審核監(jiān)管”點題整治工作，聚焦市民群眾點餐量大、投訴量多的網絡餐飲服務單位，開展專項檢查和抽檢，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，切實提升市民群眾食品安全滿意度、獲得感。

　　思明區(qū)

　　已檢查47家餐飲店 擬對2家立案調查

　　13日，執(zhí)法人員突擊檢查3家分別在糕點、飲品、中式簡餐排名靠前的網紅店。

　　在瀘溪河桃酥，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，專間紫外線燈位置設置不合理。薄荷森林冰磚未密封包裝。在稻風田，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，消毒柜內餐具消毒不到位，菌落值超標；滅蠅燈未及時清理；后廚砧板、冰箱內食材及操作臺面存在生熟混放問題。

　　目前，思明區(qū)市場監(jiān)管局已檢查47家餐飲店，擬對分別存在從業(yè)人員健康證過期及使用過期食品添加劑的2家餐飲店立案調查。

　　湖里區(qū)

　　完成食品檢測212批次

　　合格率98%

　　執(zhí)法人員來到湖里萬達，突擊檢查幾家外賣店。在鷺島一心（萬達店），執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店餐具消毒設施設備不足；廚房操作區(qū)窗戶未安裝紗窗。執(zhí)法人員開具責令整改通知書，要求限期整改到位。在真豪佳（萬達店），執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，后廚兩瓶醬油過了保質期。執(zhí)法人員對其進行立案查處。

　　湖里市場監(jiān)管局利用快檢車、快檢室開展快速檢測，完成食品檢測212批次，檢測合格率98%。其中，1批次雞蛋不合格，執(zhí)法人員督促經營者自行下架銷毀；3批次餐具檢測不合格，執(zhí)法人員要求立即停止使用，重新進行清洗消毒。

　　集美區(qū)

　　個別網紅店餐具不干凈

　　在楊國福麻辣燙（孫厝店），執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，商家已一個多月未記錄餐飲具消毒情況，此前記錄的碗筷消毒數(shù)量每天都是100個。在后廚，盛裝麻辣燙的碗直接裸露放在操作臺上。專業(yè)人員現(xiàn)場檢測，結果餐具潔凈度超標。集美區(qū)市場監(jiān)管局當場做出行政處罰決定。

　　在津品味（樂海店），執(zhí)法人員要求商家提供豬肉的進貨票據(jù)檢驗檢疫報告等材料，但商家只拿出一份送貨單。經過檢查，這家餐飲店還存在后廚設備污垢明顯、食材落地擺放等問題。執(zhí)法人員當場開具監(jiān)督檢查意見書。（來源：廈門晚報；記者 高金環(huán) 通訊員 宋天佑 楊丹 黃煜 曾真 吳靜婍 林莉莉）