國(guó)慶中秋雙節(jié)臨近,餐飲市場(chǎng)也逐漸升溫,記者走訪我市的一些餐飲店發(fā)現(xiàn),不少市民早早就開(kāi)始預(yù)訂博餅宴、中秋家宴,許多商家也搶抓商機(jī),推出了特色活動(dòng),一起來(lái)看。
在體育路上的這家酒樓里,工作人員正忙著整理包廂,為晚上的博餅宴做準(zhǔn)備。酒樓相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),從九月初,就陸續(xù)有顧客預(yù)訂博餅宴,從上周末開(kāi)始到十月下旬,酒樓的包廂幾乎全部訂滿,國(guó)慶假期期間,博餅宴占到了所有預(yù)訂單的60%以上。為了進(jìn)一步搶抓商機(jī),酒樓今年推出的博餅宴,主打“性?xún)r(jià)比”,推出了四種價(jià)位的博餅宴菜單,以傳統(tǒng)閩南菜系為主,還包含了全套博餅禮品。同時(shí),還在節(jié)前對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行了升級(jí),以滿足大家庭、本地企業(yè)的個(gè)性化需求。
牡丹發(fā)展集團(tuán)副總經(jīng)理 張小玲:因?yàn)楝F(xiàn)在大家喜歡聚在一塊,而不像原來(lái)我們很多人會(huì)喜歡可以分成好幾桌,迎合我們客人的特殊需求,我們也有裝修出了二十人的大包廂,或者三四個(gè)人、五六個(gè)人小包廂、十個(gè)人左右的單獨(dú)包廂,它的風(fēng)格比較獨(dú)立,也比較靈活。
記者走訪發(fā)現(xiàn),今年雙節(jié)餐飲市場(chǎng)預(yù)訂火熱,有市民甚至提前兩個(gè)月就開(kāi)始預(yù)訂中秋家宴,熱門(mén)時(shí)段,有的酒樓包廂一間難求。周一到周五,大都以公司聚餐、博餅為主,國(guó)慶中秋假期則基本都是家庭小聚。為了吸引顧客,一些餐廳也推出了價(jià)格優(yōu)惠的中秋家宴套餐。
阿忠·忠福樓店長(zhǎng) 肖巧燕:比如像燕母蟹半煎、煮海瓜子,這是我們的招牌。還有東星斑,紅紅火火的魚(yú),也是必點(diǎn)的。中秋套餐我們都會(huì)相對(duì)比較優(yōu)惠,有給顧客贈(zèng)送甜品、小菜、餐前水果。
來(lái)源: 特區(qū)新聞廣場(chǎng)
