□李甘林

　　近日，為保障中考食品安全，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局馬巷市場(chǎng)監(jiān)督管理所針對(duì)中學(xué)食堂、校園周邊食雜店、餐飲店及周邊網(wǎng)紅餐飲店開(kāi)展全方位檢查。（21日《海峽導(dǎo)報(bào)》）

　　這次檢查中，同樣有一些商家讓人失望。商家的自律欠費(fèi)，只能通過(guò)管理的加碼來(lái)補(bǔ)位。保障中考當(dāng)然關(guān)系重大，同時(shí)現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱，一些食材的貯存、保鮮，還有相關(guān)環(huán)境的整潔衛(wèi)生都面臨著各種挑戰(zhàn)。這個(gè)時(shí)候商家的規(guī)范操作尤其重要，而相關(guān)的監(jiān)管任務(wù)也格外艱巨。希望管理部門(mén)守土有責(zé)、牢記使命，克服炎熱酷暑等不利因素，堅(jiān)決地把監(jiān)管落實(shí)到位，確保炎炎夏日中的舌尖安全。