□立言

　　近日，淘寶閃購和美團等外賣平臺通過高額補貼掀起一輪價格戰(zhàn)，導(dǎo)致訂單爆單，淘寶閃購與餓了么聯(lián)合日訂單超8000萬，美團即時零售訂單突破1.2億單。隨之而來的是APP因訂單量激增一度癱瘓，奶茶店一天賣完半年庫存，騎手收入在短期內(nèi)激增。（7月7日上觀新聞）

　　在這場消費盛宴的背后，我們更應(yīng)冷靜思考補貼大戰(zhàn)反映出的深層次問題。

　　在此次外賣大戰(zhàn)中，表面看是一場多贏的局面。對消費者來說，平臺的大額紅包、免單卡、官方補貼一口價商品等方式切實給消費者帶來了優(yōu)惠、便捷的服務(wù)和體驗，比如“滿25減24”“滿15減15”等大額無門檻紅包，也激起了消費者的消費熱情。對平臺來說，消費者的涌入帶來了流量，也吸引了大量用戶。對于商家而言，平臺的一系列補貼，疊加商家活動，有奶茶店一天賣出半年庫存，激增的訂單量背后是商家收入的增長。而外賣騎手則在這場大戰(zhàn)中成為直接受益者，部分騎手日賺過千甚至達到1700元。

　　但多贏的背后，也隱藏著一些深層次的問題。比如，商家在面對激增的訂單量時，可能導(dǎo)致原材料短缺、制作流程混亂，進而影響產(chǎn)品質(zhì)量和消費者體驗。而騎手的高收入背后也需要工作強度的大幅增加，甚至40℃的天也不舍得休息。

　　當前行業(yè)競爭仍停留在高額補貼的層面，這不僅反映出平臺在競爭策略上的同質(zhì)化，而且是一種以超低價和短期補貼為手段的內(nèi)卷式競爭，這種競爭不僅扭曲了價格機制，還可能導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降，甚至產(chǎn)生制假售假、以次充好等風(fēng)險，從長遠看會損害消費者長期的福祉。畢竟這種高額補貼驅(qū)動的低價競爭不可持續(xù)，平臺難以承擔(dān)長期高額補貼的成本。一旦平臺取消補貼，消費者是否還能保持同樣的消費熱情，平臺又該如何留住用戶，這是行業(yè)需要思考的關(guān)鍵問題。

　　外賣行業(yè)作為新業(yè)態(tài)，面對當前的市場狀況，外賣平臺需要從短期的補貼競爭轉(zhuǎn)向長期的“高質(zhì)量競爭”。通過進一步優(yōu)化配送流程、提高配送效率、加強食品安全管理等方式，進一步提升服務(wù)質(zhì)量、促進服務(wù)迭代升級，為消費者帶來更好的體驗，從而留住消費者的熱情。同時，平臺也應(yīng)關(guān)注商家和騎手的利益，保障中小商家的利潤空間，改善騎手的工作環(huán)境和福利待遇。

　　內(nèi)卷式競爭沒有出路，外賣行業(yè)的未來在于能否為消費者、商家和騎手創(chuàng)造更多價值，而不僅僅是依靠價格戰(zhàn)來爭奪市場份額。只有摒棄短期補貼戰(zhàn)，轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)從價格競爭到價值競爭的轉(zhuǎn)變，構(gòu)建一個多方共贏的生態(tài)系統(tǒng)，才能推動外賣行業(yè)實現(xiàn)健康、可持續(xù)的發(fā)展。