臺(tái)海網(wǎng)9月27日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳捷 林彬彬通訊員 同法）碗仔粿以其Q彈美味，受到很多閩南人喜愛(ài)，但有些不法商家為了謀取更多利益，在制作碗仔粿時(shí)摻入硼砂，美名其曰提升“口感”，卻破壞了食品的“安全感”。 　　近日，同安法院審結(jié)這樣一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品犯罪案件，一家小吃店老板為此獲刑。 　　被告人柯某經(jīng)營(yíng)一家早點(diǎn)小吃店，為了讓碗仔粿更有彈性...

臺(tái)海網(wǎng)9月17日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉 通訊員 陳萍麗 蔡文煊）中秋國(guó)慶期間，雞鴨等禽類市場(chǎng)消費(fèi)活躍，為進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶疫情防控意識(shí)，規(guī)范禽類市場(chǎng)交易及屠宰秩序，助推廈門文明典范城市創(chuàng)建工作，近日，海滄市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合食品安全宣傳周“共創(chuàng)食安新發(fā)展共享美好新生活”主題...

中秋節(jié)剛過(guò)，原先市場(chǎng)上鋪天蓋地的月餅，一夜之間突然不見(jiàn)了蹤影，這也引發(fā)了不少了人的好奇，“月餅都去哪了”的話題也一度沖上了熱搜。那么，中秋節(jié)后這些月餅到底去哪了呢？這兩天，記者也隨機(jī)走訪了我市的多家超市，一起來(lái)看。 12日晚上，記者在磐基的這家超市看到，原本擺放在收銀臺(tái)前的月餅都被水果禮盒代替，店里已經(jīng)看不到一盒月餅的影子。超市的負(fù)責(zé)人說(shuō)，他...

162所學(xué)校 超2.6萬(wàn)名師生在線觀看 9月6日下午 來(lái)自廈門市疾病預(yù)防控制中心 副主任醫(yī)師洪華榮的營(yíng)養(yǎng)健康課 《“知食”就是力量》開(kāi)播啦 　　海滄區(qū)的學(xué)生們線上收看了這場(chǎng)“知食”盛宴，在洪華榮生動(dòng)有趣的課堂上學(xué)習(xí)如何吃得健康、吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)。 　　2022年海滄食品安全宣傳...

臺(tái)海網(wǎng)9月7日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉 通訊員 曾真 陳杰）昨日，廈門市集美區(qū)2022年食品安全宣傳周活動(dòng)正式啟動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈，通過(guò)宣傳展板、設(shè)置咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳材料等形式，向群眾宣傳食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)，解答群眾關(guān)注的食品安全相關(guān)問(wèn)題。 　　據(jù)了解，集美區(qū)充分發(fā)揮高校在食品安全方面的學(xué)科優(yōu)勢(shì)和研究實(shí)力，在人才培養(yǎng)、課題研究、智慧引領(lǐng)、...