臺(tái)海網(wǎng)9月27日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳捷 林彬彬通訊員 同法）碗仔粿以其Q彈美味，受到很多閩南人喜愛(ài)，但有些不法商家為了謀取更多利益，在制作碗仔粿時(shí)摻入硼砂，美名其曰提升“口感”，卻破壞了食品的“安全感”。
近日，同安法院審結(jié)這樣一起生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品犯罪案件，一家小吃店老板為此獲刑。
被告人柯某經(jīng)營(yíng)一家早點(diǎn)小吃店，為了讓碗仔粿更有彈性，柯某從市場(chǎng)的流動(dòng)攤販花10元買(mǎi)了一包硼砂，添加到其生產(chǎn)的碗仔粿里。涉案碗仔粿不僅在柯某店內(nèi)銷(xiāo)售，還銷(xiāo)售給同安區(qū)某小吃店。
2018年4月至5月間，時(shí)間約半個(gè)月，柯某每天自制銷(xiāo)售摻入硼砂的碗仔粿30至40個(gè)。2021年6月至7月間，約十天時(shí)間，被告人柯某每天制作摻入硼砂的碗仔粿60個(gè)，部分自銷(xiāo)，部分銷(xiāo)售給某小吃店。
2021年7月18日，柯某在制作的130個(gè)碗仔粿中摻入硼砂，被廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查獲。
法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人柯某違反國(guó)家食品安全法律法規(guī)，明知硼砂系有毒、有害的非食品原料，仍在生產(chǎn)的碗仔粿中摻入硼砂并銷(xiāo)售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。綜合柯某的犯罪情節(jié)、認(rèn)罪悔罪表現(xiàn)，法院依法作出一審判決，判處被告人柯某有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣一萬(wàn)元；被告人柯某禁止在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售及相關(guān)活動(dòng)。
