臺海網(wǎng)(微博)8月11日訊 同安有座蓮花山，蓮花山下有個蓮花村，蓮花村里有蓮池，蓮池遍布香水蓮。我們今天走進了位于同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)的蓮花村。
蓮花村位于蓮花鎮(zhèn)政府駐地南部約2.5公里，全村有551戶1977人，轄4個自然村，6個村民小組，7個獨立核算小組。村設黨支部，6個黨小組，共有黨員66名。以農(nóng)為主，從事紫長茄等蔬菜種植，2011年全村村財收入9.16萬元，農(nóng)民人均收入8399元。
走近蓮花池邊，芬芳四溢，蓮花清香撲鼻而來，蓮花池中，黃色、紫色、紫紅、粉紅的蓮花色彩艷麗，美得醉人。種蓮人擦著汗水說，這些都是從臺灣引進的九品香水蓮，品種有幾十個，現(xiàn)在開黃花的叫“黃金”，開紫花的名為“鉆石”，紫紅色的喚作“東方紅”。而一種粉紅色的最特別，被稱為“千瓣”，顧名思義，它的花瓣層層疊疊，花瓣如果一一打開，數(shù)量有幾百片甚至上千片之多。
蓮花基地有蓮塘70畝左右，現(xiàn)在是九品香水蓮盛開的時節(jié)，這些新鮮蓮花采摘后會很快脫水，所以必須立即放入加有白醋的凈水中，“普通水的PH值為6.8左右，加醋后PH值上升為7.5左右，可以減少蒸發(fā)，盡量避免蓮花和水發(fā)生化學反應?！狈N蓮人解釋說，大部分鮮花要快速運往省外市場，供應給當?shù)氐乃聫R或者餐廳，而少部分蓮花則就地簡易烘干，延長保存期，之后運到臺灣精加工，返銷臺灣市場。
