時(shí)下的龍巖，各處蔓延著豐收的喜悅。長(zhǎng)汀縣，檳榔芋帶著泥土芬芳，裝滿一個(gè)又一個(gè)編織袋，被運(yùn)往加工廠；永定區(qū)，紅柿、蜜柚打上公用品牌“土樓農(nóng)業(yè)”的標(biāo)識(shí)走出大山……豐收畫卷背后凝結(jié)著龍巖市開(kāi)展縣域商業(yè)建設(shè)的努力。
2023年，商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)《縣域商業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025年）》。龍巖市緊跟政策，向上爭(zhēng)取資金，整市推進(jìn)縣域商業(yè)體系建設(shè)。三年來(lái)，龍巖共計(jì)支持項(xiàng)目90個(gè)，總投資金額約5億元，累計(jì)爭(zhēng)取縣域商業(yè)建設(shè)行動(dòng)中央專項(xiàng)資金1.37億元，資金規(guī)模全省第一。借助縣域商業(yè)建設(shè)行動(dòng)賦能，龍巖不斷提升農(nóng)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量效益，令豐富的“土特產(chǎn)”變身“大產(chǎn)業(yè)”。
延伸加工產(chǎn)業(yè)鏈
走進(jìn)位于長(zhǎng)汀的福建宏大食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“宏大食品”），數(shù)十名工人在生產(chǎn)車間內(nèi)忙碌而有序地處理檳榔芋。“現(xiàn)在正值檳榔芋采收期，每天都忙得不可開(kāi)交。”宏大食品的負(fù)責(zé)人沈福生打開(kāi)凍庫(kù)大門，處理好的檳榔芋整齊疊滿三層鋼架。“以前凍庫(kù)只有一層架子，現(xiàn)在可以同時(shí)儲(chǔ)存3000多噸檳榔芋。”得益于縣域商業(yè)建設(shè)行動(dòng)，宏大食品獲得資金支持，冷鏈存儲(chǔ)能力大幅提升。
長(zhǎng)汀檳榔芋以“香糯粉”著稱，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，然而該產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期停留于“賣鮮品”的低端競(jìng)爭(zhēng)。“我們?cè)诿胖邪l(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)汀檳榔芋產(chǎn)業(yè)加工能力弱，深加工系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)少。”長(zhǎng)汀縣商務(wù)局副局長(zhǎng)賴木木表示。因此，長(zhǎng)汀縣聚焦補(bǔ)齊檳榔芋商品化處理短板，啟動(dòng)縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。
支持檳榔芋深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，既是長(zhǎng)汀縣基于本地產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的選擇，也是對(duì)市場(chǎng)需要的回應(yīng)。
近年來(lái)，芋圓、芋泥等芋頭加工制品成為“網(wǎng)紅”，餐飲市場(chǎng)對(duì)檳榔芋原料的需求全年存在且日漸增長(zhǎng)。但檳榔芋在常溫條件下只能存儲(chǔ)一周左右，以往長(zhǎng)汀檳榔芋只能運(yùn)往漳州儲(chǔ)存。若要搶占檳榔芋產(chǎn)品高端供應(yīng)市場(chǎng)，企業(yè)必須具備加工和存儲(chǔ)條件。
沈福生早有意向擴(kuò)大存儲(chǔ)能力，縣域商業(yè)建設(shè)行動(dòng)的支持給了他信心。目前，公司的芋頭冷鏈產(chǎn)品長(zhǎng)期供給CoCo都可、茶百道等知名茶飲企業(yè)。
種植戶增收也更有奔頭。“以前，品相不好的芋頭賣不出好價(jià)；現(xiàn)在，只要品質(zhì)合格，所有品相的芋頭都能被我們收購(gòu)，一畝地每年可以賺2000~3000元。”沈福生說(shuō)。
縣域商業(yè)建設(shè)行動(dòng)支持的長(zhǎng)汀檳榔芋加工項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)投產(chǎn)后，截至目前已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.11億元，帶動(dòng)周邊農(nóng)民創(chuàng)收增收合計(jì)2000余萬(wàn)元。
賴木木坦言，長(zhǎng)汀檳榔芋的精深加工仍舊處于起步階段，長(zhǎng)汀縣目前正全力補(bǔ)足短板。例如，長(zhǎng)汀萬(wàn)綠農(nóng)產(chǎn)品精深加工建設(shè)項(xiàng)目投產(chǎn)后，將生產(chǎn)芋粉、芋圓、香芋食品預(yù)制菜等產(chǎn)品，并有望納入永輝超市、達(dá)利園、盼盼等知名企業(yè)供應(yīng)鏈，達(dá)產(chǎn)后預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2億元。
截至目前，龍巖已建成33個(gè)農(nóng)產(chǎn)品商品化處理項(xiàng)目，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率從65%躍升至78%。
提升品牌附加值
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)，才能走向更大的市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)也成為增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有力抓手。
深秋，永定山頭上，金黃飽滿的柚子沉甸甸地掛在枝頭，農(nóng)戶忙著采收蜜柚。這些柚子將被送往運(yùn)營(yíng)展銷中心，打上“土樓農(nóng)業(yè)”的品牌標(biāo)識(shí)后銷往各地。
蜜柚是永定“土樓農(nóng)業(yè)”品牌的當(dāng)家產(chǎn)品之一。為整合分散農(nóng)特產(chǎn)品資源，永定利用縣域商業(yè)建設(shè)項(xiàng)目資金，建立涵蓋全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域特色品牌“土樓農(nóng)業(yè)”。
永定區(qū)商務(wù)局局長(zhǎng)賴梅添說(shuō)：“永定的特色農(nóng)產(chǎn)品有很多，但大都是廠家自設(shè)品牌，統(tǒng)一品牌才能將商品流通區(qū)域由小變大。”2022年，中央下達(dá)1.202億元支持福建省縣域商業(yè)建設(shè)，永定成功爭(zhēng)取到資金，開(kāi)始啟動(dòng)區(qū)域公用品牌產(chǎn)品展銷中心項(xiàng)目的改造和建設(shè)，將龍巖市永定土樓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司升級(jí)為永定客家土樓品牌運(yùn)營(yíng)展銷中心，承擔(dān)永定區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化統(tǒng)一公司運(yùn)作、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)標(biāo)志、統(tǒng)一定型包裝、統(tǒng)一市場(chǎng)營(yíng)銷的“五統(tǒng)一”項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)，令農(nóng)特商品“借樓出海”。
通過(guò)“五統(tǒng)一”服務(wù)，運(yùn)營(yíng)展銷中心以不低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格向農(nóng)戶收購(gòu)農(nóng)特產(chǎn)品，填補(bǔ)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品銷售專業(yè)化不足的短板。
在運(yùn)營(yíng)展銷中心產(chǎn)品展示廳內(nèi)的貨架上，牛肉丸、六月紅芋、永定菜干等承載了永定飲食文化的農(nóng)特產(chǎn)品琳瑯滿目。運(yùn)營(yíng)展銷中心負(fù)責(zé)人沈清宮告訴記者，運(yùn)營(yíng)展銷中心建立后，該中心先后授牌合作企業(yè)、基地、合作社22家，開(kāi)發(fā)五大系列農(nóng)特產(chǎn)品超100種，累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)品銷售超1.6億元，以及全區(qū)5000余戶農(nóng)戶增收。
運(yùn)營(yíng)展銷中心還在探索新的發(fā)展方向。沈清宮表示，接下來(lái)，運(yùn)營(yíng)展銷中心的業(yè)務(wù)內(nèi)容不再停留于對(duì)農(nóng)特產(chǎn)品的“梳妝打扮”上，而是開(kāi)始建立自主把控的農(nóng)特產(chǎn)品加工廠。當(dāng)前，永定土樓農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化加工基地項(xiàng)目在緊鑼密鼓建設(shè)中，建成后，該基地將具備年加工生產(chǎn)永定菜干500噸、菜干扣肉300噸、客家酸菜500噸以及速凍芋1000噸的能力，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年?duì)I收5000萬(wàn)元。
下鄉(xiāng)進(jìn)城活力足
健全縣域商業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)，同樣是打通農(nóng)產(chǎn)品從種植、加工到銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的必然舉措，不僅能打通工業(yè)品下鄉(xiāng)的“最后一公里”，激活農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，還能打通農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的“最初一公里”，支持縣域富民產(chǎn)業(yè)壯大。
“這里的商品種類多、價(jià)格實(shí)惠，給我的生活帶來(lái)了很多便利。”在漳平市多順倉(cāng)儲(chǔ)超市，市民江立青正在選購(gòu)日用品。這家倉(cāng)儲(chǔ)式超市陳列著糧油、飲料、調(diào)味品、日用百貨等超2000種商品，成為當(dāng)?shù)鼐用癫少?gòu)生活物資的首選地。
多順倉(cāng)儲(chǔ)的繁榮景象，是漳平市推進(jìn)縣域商業(yè)建設(shè)的縮影。近年來(lái)，漳平爭(zhēng)取補(bǔ)助資金716萬(wàn)元，建設(shè)縣域商業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)，形成覆蓋城鄉(xiāng)的現(xiàn)代商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。
“目前，我們經(jīng)營(yíng)范圍已經(jīng)覆蓋漳平所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)及永安、華安等周邊縣市，客戶涵蓋商超、便利店等群體超2000家。”漳平多順貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人陳巧燕介紹道，公司利用縣域商業(yè)建設(shè)項(xiàng)目提供的資金，改造生活日用必需品下沉供應(yīng)鏈的前置倉(cāng)，建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)一站式批發(fā)配送中心，健全了鄉(xiāng)村物流配送網(wǎng)絡(luò)。如今，該中心倉(cāng)全年預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額達(dá)2000萬(wàn)元，帶動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售業(yè)、村便利店實(shí)現(xiàn)增收800多萬(wàn)元。
物流是縣域商業(yè)的“生命線”。商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)和物流建設(shè)，共同串聯(lián)起工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的通道。
在漳平市農(nóng)村電商物流集散中心，快遞車滿載貨物頻繁進(jìn)出，分揀流水線忙碌有序，來(lái)自五湖四海的貨物在這里被分揀后送入漳平市民的家中。與此同時(shí)，印有“漳顯品味”品牌標(biāo)識(shí)的茶葉和花卉等漳平特色農(nóng)產(chǎn)品也經(jīng)此處運(yùn)往全國(guó)各地。
漳平市商務(wù)局局長(zhǎng)黃雅麗介紹，漳平推動(dòng)電商進(jìn)農(nóng)村示范工作與縣域商業(yè)建設(shè)行動(dòng)銜接，在中心城區(qū)建成農(nóng)村電商物流集散中心，在14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成物流中轉(zhuǎn)倉(cāng)，并建有64個(gè)村級(jí)物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流體系逐步健全。“依托物流網(wǎng)絡(luò)和‘漳顯品味’品牌的雙輪驅(qū)動(dòng)，花卉、茶葉線上銷量增長(zhǎng)30%。”
龍巖市商務(wù)局的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，全市累計(jì)支持商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)項(xiàng)目38個(gè)，撬動(dòng)投資超1.94億元，集鎮(zhèn)商戶數(shù)增長(zhǎng)30.5%；支持建設(shè)3個(gè)物流共配中心，工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的通道更加順暢。
連城地瓜干產(chǎn)業(yè)打造“種植+加工+電商+物流”全鏈條體系，開(kāi)發(fā)160多種加工產(chǎn)品；武平縣構(gòu)建加工、倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈體系，破解百香果保鮮運(yùn)輸難題；上杭縣打造“商業(yè)消費(fèi)+紅色研學(xué)+客家民俗體驗(yàn)”場(chǎng)景，紅色文旅成商業(yè)增長(zhǎng)新引擎……如今，在龍巖，縣域商業(yè)建設(shè)令更多“土特產(chǎn)”變“俏商品”、小產(chǎn)業(yè)成大集群，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。 （福建日?qǐng)?bào)記者 徐士媛 通訊員 陳炳林 陳惠）
