“茶百戲是點茶的精粹，又稱分茶、水丹青，始于唐，盛于宋，到近代后幾近失傳。”熱播劇《夢華錄》籌備期間，章志峰受邀給全劇組講課，于是有了劇中被網友稱為“最早拉花”的茶百戲。很多人不知道，茶百戲差點就失傳了。
章志峰是福建省非物質文化遺產茶百戲技藝代表性傳承人。1983年，他在福建農學院茶葉專業(yè)就讀，從史料中了解到茶百戲，當時就覺得很神奇。指導老師葉延庠教授告訴他，茶百戲是茶界很獨特的藝術，對認識古代的茶歷史具有重要價值，很值得去探索。
畢業(yè)后，章志峰先后在武夷山農業(yè)局、茶葉局工作，閑暇時到圖書館查閱考證了大量古籍史料，期間還到日本留學研習茶道。耗時30多年，他終于在2009年搶救性恢復茶百戲技藝。
“茶百戲的恢復為我們認知宋代文化打開了一扇窗。”章志峰介紹，茶百戲的演示過程要經過炙茶、碎茶、碾茶、羅茶、侯湯、燙盞、取茶粉、注湯、調膏、再注湯、擊拂、分茶等十幾道工序。
茶百戲恢復后，受到國內外關注，也成為武夷山對外宣傳的一張名片。近年來，章志峰致力于茶百戲的研發(fā)、傳承和傳播，還通過在高校舉辦講座以及專業(yè)培訓等方式教授技藝，目前已經培訓了國內外幾百名學員。
如今，茶百戲還成為了新型的文化旅游產品。最近，章志峰嘗試創(chuàng)作“水丹青中游武夷”系列，希望通過茶百戲描繪秀美的武夷山水，也希望更多的人認識茶百戲、喜歡茶百戲，讓這項優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更好地傳承下去。（劉豐）
來源：新華網
