盛夏時節(jié)，漳州大地上蔗海翻涌。日前，全省首個黃皮果蔗組培育苗機(jī)構(gòu)在漳州揭牌成立。該機(jī)構(gòu)由漳州市供銷社下屬的漳供農(nóng)服公司聯(lián)合省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所共同打造，將共同推廣雙方于去年采用“莖尖脫毒生產(chǎn)果蔗健康種苗”模式育出的具有較強(qiáng)抗病性的果蔗種苗，并向廣大農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，讓蔗農(nóng)“種植無憂”。
據(jù)悉，目前，該種苗年產(chǎn)能達(dá)1500萬株，果蔗脫毒率達(dá)98%以上，實現(xiàn)了“科研—生產(chǎn)—推廣”一體化發(fā)展。
黃皮果蔗帶來甜蜜日子
走進(jìn)省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所的甘蔗種質(zhì)資源圃，只見一排排果蔗挺拔如林，翠綠的葉片隨風(fēng)搖曳。“這些就是我們所選育的‘閩引黃皮果蔗’，本季果蔗已種植半年了，長勢喜人。”省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所科研人員李和平說。
漳州是全國著名的蔗糖產(chǎn)區(qū)之一，甘蔗曾經(jīng)是漳州最主要的經(jīng)濟(jì)作物。漳州與甘蔗的淵源可追溯至漢代。新中國成立初期，漳州甘蔗種植面積達(dá)6.3萬畝，蔗莖總產(chǎn)量12.95萬噸，隨后幾年，種植面積逐年擴(kuò)大，總產(chǎn)量和畝產(chǎn)逐年增加。1958年，省農(nóng)科院在龍文區(qū)登科村設(shè)立甘蔗試驗站（現(xiàn)省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所）。“閩選703”“閩糖70／611”……在幾代科研人員的努力下，許多甘蔗新品種從這里走向全省，推廣至全國各地。
2003年，省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所從廣東引進(jìn)黃皮果蔗，經(jīng)7年攻關(guān)，于2010年成功選育出“閩引黃皮果蔗”，這是第一個通過我省認(rèn)定的果蔗新品種，由于品種特性優(yōu)良，目前，已在閩南地區(qū)廣泛種植。
“這兩年價格不錯，今年又多種了數(shù)十畝。”當(dāng)?shù)毓岱N植大戶陳偉平說，10年前，其父親、時任薌城區(qū)浦南鎮(zhèn)園坑村黨支部書記的林元利經(jīng)過多方考察，發(fā)現(xiàn)這種甘蔗具有皮薄、汁飽、清甜、口感好等優(yōu)點，市場行情不錯，通過流轉(zhuǎn)村里的土地，帶頭試種20畝黃皮果蔗，果蔗獲得豐收，當(dāng)年產(chǎn)值48萬元。
在長泰區(qū)，種植戶王平的300畝果蔗已被浙江的果商提前預(yù)訂。“我從2018年開始種植果蔗，種植規(guī)模從最初的100畝擴(kuò)大到現(xiàn)在的300多畝。”王平說，2021年他在浦南鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了200畝地種植黃皮果蔗，后來又將基地擴(kuò)展到長泰區(qū)。再過半年，這些果蔗將被運往湖南、湖北、浙江等地的客戶手中。
“漳州地區(qū)果蔗種植面積約1.5萬畝，近3年來優(yōu)質(zhì)黃皮果蔗種植效益畝均純利潤超8000元，可帶動農(nóng)民增收超4000萬元。”省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所副所長洪建基說。
組培苗里育出“福建芯”
在甘蔗脫毒種苗研發(fā)中心，數(shù)百個培養(yǎng)架上整齊排列著數(shù)千個玻璃瓶。透過瓶身可以看到，嫩綠的蔗苗正在無菌環(huán)境中茁壯成長。
一直以來，甘蔗多使用蔗莖作種。“每年冬季甘蔗采收后，要留下一部分蔗莖作種。”省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所副研究員張樹河說，剛剛砍下的種莖，二三十根扎成一捆，堆放在陰涼處。來年開春是下種的季節(jié)，種蔗砍成小段，每段留兩個芽點，用石灰水浸泡一天殺菌，隨后開溝下種，當(dāng)年選育出來的黃皮果蔗推廣后，許多蔗農(nóng)每年仍是保留傳統(tǒng)的蔗莖作種模式。
“傳統(tǒng)留種方式就像近親繁殖，病害會代代累積。”洪建基解釋道，由此帶來的果蔗花葉病等病害可導(dǎo)致果蔗減產(chǎn)30%以上，嚴(yán)重時甚至絕收，推出市場10余年的“閩引黃皮果蔗”也開始出現(xiàn)這些問題。而組培脫毒技術(shù)能從源頭破解這一難題。
“果蔗產(chǎn)業(yè)能否健康發(fā)展，種苗是關(guān)鍵。”省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所所長張明輝說，2024年11月，省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所與漳州供銷社所屬的漳供農(nóng)服公司簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議，構(gòu)建“科研機(jī)構(gòu)+龍頭企業(yè)+種植主體”三位一體的本地化種苗供應(yīng)體系，采用“莖尖脫毒生產(chǎn)果蔗健康種苗”模式。
“我們的技術(shù)人員經(jīng)常會到試驗田或蔗農(nóng)的田里‘選美’，挑選青壯、健康、挺拔的甘蔗，截取尾巴的一段后回到培養(yǎng)室，再選取一個芽點進(jìn)行脫毒，然后放入組培瓶中進(jìn)行培養(yǎng)。”李和平說，20天后，每個芽點可以長出一叢小苗，大概有20多株，只有不到一厘米高，此時就可以進(jìn)行分瓶，根據(jù)果蔗苗的生長情況，每隔一定時間（如2～4周）進(jìn)行一次繼代培養(yǎng)。果蔗組培苗通過繼代培養(yǎng)實現(xiàn)果蔗苗的幾何式增長。
“一個芽點可在8個月內(nèi)擴(kuò)繁出16萬株種苗，相比傳統(tǒng)方式，用種量減少40%，土地利用率提高50%。”張明輝說，經(jīng)提純復(fù)壯的脫毒果蔗種苗具有植株根系發(fā)達(dá)、抗病性強(qiáng)、生長均勻等優(yōu)勢，畝產(chǎn)可提高20%以上。
組培蔗苗的問世，解決了困擾蔗農(nóng)多時的種苗問題，標(biāo)志著果蔗有了“福建芯”。“有了組培蔗苗，我明年準(zhǔn)備擴(kuò)大種植規(guī)模。”龍海區(qū)程溪鎮(zhèn)蔗農(nóng)許國民信心滿滿。
“2025年漳州預(yù)計新增果蔗種植面積5000畝，健康種苗需求超400萬株。”漳供農(nóng)服總經(jīng)理黃武真說，組培育苗機(jī)構(gòu)成立后，一頭鏈接省農(nóng)科院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所，一頭鏈接果農(nóng)及果園，助力農(nóng)業(yè)良種良法示范推廣與科技成果轉(zhuǎn)化，助推果蔗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，“以前靠經(jīng)驗，現(xiàn)在靠科技，這個‘甜蜜事業(yè)’越來越有奔頭了”。（福建日報記者 蕭鎮(zhèn)平 通訊員 林國容 劉欽賜）
