不少人都有“每逢佳節(jié)胖三斤”的經(jīng)歷。國(guó)慶中秋假期來(lái)臨，親友聚會(huì)增多，外出就餐頻繁，如何在過(guò)好假期的同時(shí)保持健康體重呢？日前，記者采訪了福建醫(yī)科大學(xué)吳孟超紀(jì)念醫(yī)院（福建醫(yī)科大學(xué)孟超肝膽醫(yī)院）內(nèi)分泌科曹瑩副主任醫(yī)師。

為何節(jié)假日容易長(zhǎng)胖？在曹瑩看來(lái)，這是飲食、運(yùn)動(dòng)、作息三重因素疊加的結(jié)果。在飲食方面，她用“三高”概括節(jié)日餐桌特點(diǎn)：高油、高糖、高熱量。以酒精為例，1克酒精含7千卡熱量，遠(yuǎn)超同等重量的碳水化合物或蛋白質(zhì)。更值得注意的是，飲酒后食欲不減反增，導(dǎo)致熱量攝入倍增。同時(shí)，假期中部分人群運(yùn)動(dòng)量的驟降，也進(jìn)一步加劇了攝入熱量的失衡。

此外，曹瑩分析指出，節(jié)假日期間作息紊亂也是重要因素。她援引相關(guān)研究數(shù)據(jù)稱(chēng)：“節(jié)假日倒班工作者和作息紊亂人群的肥胖風(fēng)險(xiǎn)較常人高出30%以上。熬夜往往伴隨夜宵攝入，也會(huì)額外增加每日總熱量。”

該如何做好體重管理？“體重管理不是‘和脂肪較勁’，而是堅(jiān)持‘吃對(duì)、動(dòng)夠、養(yǎng)代謝’的健康生活方式。”曹瑩介紹，健康體重取決于能量攝入與能量消耗的平衡，在控制總能量的基礎(chǔ)上，保持平衡膳食模式并長(zhǎng)期堅(jiān)持是維持健康體重的關(guān)鍵。

曹瑩進(jìn)一步介紹，飲食調(diào)控方面，首先要保障規(guī)律三餐、均衡營(yíng)養(yǎng)，如果有條件可以做好飲食記錄，明確每日的營(yíng)養(yǎng)攝入水平，保證熱量攝入不超標(biāo)，方便及時(shí)調(diào)整。同時(shí)，避免吃高熱量低營(yíng)養(yǎng)的零食，避免在晚餐后再大量攝入夜宵等，“如果晚餐進(jìn)食較少，睡前實(shí)在覺(jué)得餓，可以考慮吃點(diǎn)小番茄、黃瓜等低熱量高膳食纖維的食物”。

在運(yùn)動(dòng)方面，曹瑩指出，運(yùn)動(dòng)不僅能夠提高心肺能力、增強(qiáng)免疫力，更重要的是能夠最大程度保留因減重引起的肌肉量減少，對(duì)維持機(jī)體的代謝至關(guān)重要。快走、慢跑、游泳、跳繩等有氧運(yùn)動(dòng)幫助燃脂，深蹲、平板支撐、舉啞鈴能練肌肉等力量訓(xùn)練幫助增肌，適度中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于體重管理。如果沒(méi)有條件每天抽出時(shí)間運(yùn)動(dòng)，也可以嘗試把運(yùn)動(dòng)融入日常生活中，比如把乘坐電梯改為走樓梯、間歇性做一些自重抗阻力訓(xùn)練等。

此外，曹瑩表示，睡眠不足或過(guò)多都不利于體重控制和身體健康。不同年齡階段建議睡眠時(shí)長(zhǎng)有所不同，應(yīng)當(dāng)參照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)保持良好睡眠。體重還與人的心理狀態(tài)相關(guān)，保持良好的心理狀態(tài)有助于保持健康體重。（記者 顏瀾萍 通訊員 林春梅）

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