煎堆補天
煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。
福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶戶要吃“煎堆”。相傳,古時閩南一帶在端午節(jié)前陰雨連綿,民間說天公穿了洞要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨止了,人們說是把天補好了。這食俗便由此而來。

唆啰嗹
唆啰嗹又稱采蓮,因反復吟唱唆啰嗹,故俗稱唆啰嗹,是泉州地區(qū)在端午節(jié)時表演的一種獨特的漢族民俗踩街舞蹈,在全國獨一無二。采蓮隊員在戶主家揮舞彩旗可辟邪納吉,無論店家或居民都會爭先恐后地放鞭炮,祈請采蓮隊入內(nèi)“采蓮”。

