幾經沉浮，百年甘蔗園的滄桑

　　松溪河畔，一片七分八厘九的蔗園歷經百年而不衰。

　　據專家考證，這片甘蔗地是清雍正四年（公元1726年）　栽種的，至今已有291年歷史。令人稱奇的是，一般的甘蔗宿根壽命只有三到六年，而萬前村“百年蔗”的宿根卻已有兩百多年，相當罕見。因此，這片百年蔗享有“世界第一蔗”的美譽，2016年被農業(yè)部列為中國農業(yè)文化遺產。

　　“最早有兩畝地咧。”93歲的魏世早是母蔗地歸村集體所有前最后一任主人，這片甘蔗林也是全村最早的甘蔗園。“有一年霜下得早，附近甘蔗都被凍死了，只有這兩畝地不怕凍，活了下來。”魏氏家族世代遵守祖訓，守護這片“風水蔗”。上世紀60年代，甘蔗成了村民度過饑荒的“救命糧”。感恩之余，家家戶戶都種上了甘蔗，以此來養(yǎng)家糊口。

　　58歲的村民王仕有是土生土長的萬前村人。在他記憶里，村里山地多，田地少，缺少水源，糧食產量極低。為了換大米，村民種地瓜、甘蔗等適合旱地栽培的作物，等甘蔗收成后，靠兩臺水車榨汁，三口鍋熬糖，制成的紅糖“黑不溜秋”，一塊就有0.5公斤重，成品由村里統一按人口分配。上世紀七八十年代，一公斤紅糖只賣幾毛錢，前幾年一公斤紅糖最多也就賣到六七十元。村民一年背一次紅糖到附近東平、鄭墩等集市去換米。

　　紅糖并沒有給村民帶來多少甜頭，220多戶村民重新尋找出路。上世紀90年代后，甘蔗林少了，慢慢被蔬菜、茶葉等包圍，多數村民選擇跟風，聽說什么賺錢就種什么。“只剩下百年蔗園，這片甘蔗林成了全村所有人逝去的回憶。”村支部書記吳慶有心有不甘，但是甘蔗致富路走不通，他只能眼睜睜看著成片的甘蔗林消失。

　　回歸傳統，鄉(xiāng)村振興的“新引擎”

　　2012年，三個男人重新考慮起了蔗糖生意，吳慶有就是其中一個。

　　雖然甘蔗種植日漸蕭條，但他始終認為百年蔗才是村里發(fā)展的王道。在萬前村，1畝甘蔗地可產0.5萬多公斤甘蔗，50公斤甘蔗可制作3.5公斤紅糖，出糖量高。和種植茶葉相比，每畝經濟效益要多出兩三千元。吳慶有和村委會主任王進勝、老主任王仕有一碰頭，三人說干就干，先拿出兩三畝地做實驗。

　　“本想給村民開個好頭，可是做出來的紅糖質量不過關，全是黑的。歸根到底還是制糖技術不行，一下就虧了三萬多元。”第一年就出師不利，三人肩上壓力陡增。

　　3萬塊錢就這么打了水漂，村民中質疑聲起，不少人唱衰甘蔗產業(yè)。村民王仕營對這件事就有所遲疑，“以前熬出的紅糖就這么黑，改變成色談何容易？”

　　但是，王仕有并沒有灰心，他只身一人跑到義烏，找制糖師傅學藝。古法熬糖三口鍋三角形排列，雜質出不去，糖越熬越黑，義烏師傅所教的熬糖法是八口鍋縱向排列，熬出來的糖顏色清亮、純粹。重振旗鼓再出發(fā)，2013年村里購入三臺榨糖機、一臺熬糖設備，建起了2000多平方米的百年蔗糖廠，走出了產業(yè)化的第一步。

　　就在這一年，看到糖廠發(fā)展?jié)摿Φ拇迕窦娂娙牍珊献魃纾瑓菃旌屯跏送υ谕旮魅肓?0股。“一共入了600多股，當年就略有盈利。”吳慶有說，股份制充分調動了村民的積極性，所有股份按人口數購買，每股為1000元。如今全村共有312畝甘蔗地，96%的村民都成了股東，共認購了1200份股份。

　　2017年，糖廠迎來了第四個年頭，甘蔗一收完，鍋爐馬上燒起柴火，王仕有帶著五六個技術工輪流作業(yè)，要不停地干一個月。百年蔗熬出來的紅糖又脆又甜，營養(yǎng)成分高，市場上包裝好的三百克就賣一百多元。

　　甜蜜的蔗糖給全村帶來了甜頭。歐式風格的露臺，鵝卵石鋪就的庭院，大理石砌成的花圃栽滿鮮花……萬前村筆直的村道兩旁，小洋樓鱗次櫛比。“目前甘蔗的收入占全村居民收入的70%。”村支書吳慶有說。