臺海網(wǎng)1月31日訊 據(jù)福建日報報道，“竹鼠以本地豐富的毛竹、綠竹、皇竹草為食，價格高，市場前景廣闊。”25日，在建甌市通濟街道木西林村梨山竹鼠養(yǎng)殖農(nóng)場，當?shù)?ldquo;竹鼠大王”鄭文健，一邊整理鼠舍，一邊介紹自己的“養(yǎng)鼠經(jīng)”。

　　走進養(yǎng)殖場，毛茸茸、肥嘟嘟的竹鼠，正在一間間用水泥墻隔成的小隔間，竄來竄去。見到生人，幾只竹鼠用后腳站立起來張望，并“吱吱”地叫著。“我們小聲一點，竹鼠好靜、愛扒洞、怕光。”在他看來，這一只只怕生的小竹鼠，都是增收致富的“心頭肉”。

　　鄭文健是莆田人，也是一位退伍軍人。退伍后，他來到建甌做建筑工、養(yǎng)過豬。2015年，他家豬場被拆遷。一次偶然的機會，他發(fā)現(xiàn)沿海城市不少人很喜歡吃竹鼠。于是，他先在網(wǎng)上查找竹鼠養(yǎng)殖的各種資料，還專門買了書學習。由于是“門外漢”，頭兩年投入10多萬元血本無歸。有了教訓，他出外參觀學習，請教專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)員，鉆研養(yǎng)殖方法，摸索出了一套竹鼠養(yǎng)殖經(jīng)驗。

　　他除了每天給竹鼠吃一兩根竹子外，還給它們喂米飯和糠，既節(jié)約成本又安全。“竹鼠的養(yǎng)殖場所要通風透氣，溫度要控制在8～25℃，低于5℃小竹鼠就成活不了；現(xiàn)在，我們竹鼠產(chǎn)崽的成活率達80%以上。”鄭文健言語中透著自信。

　　鄭文健說，竹鼠肉質(zhì)細膩，帶著一股竹子的清香味。商品竹鼠一般要養(yǎng)一年以上才能出售，每公斤能賣到240元?，F(xiàn)在他的竹鼠在廣州、深圳、廈門等地的酒店和農(nóng)家樂都有銷售。他還在互聯(lián)網(wǎng)平臺上發(fā)布養(yǎng)殖信息，好多酒店打來電話要貨，供不應(yīng)求。

　　幾年來，鄭文健不斷積累養(yǎng)殖經(jīng)驗，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，目前養(yǎng)殖基地存欄量達到1萬只，實現(xiàn)了竹鼠引種繁育、技術(shù)培訓、銷售服務(wù)的一條龍經(jīng)營。“我希望能成立一個竹鼠養(yǎng)殖專業(yè)合作社，給周邊村民提供養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)良種苗，帶動他們一起養(yǎng)殖。”鄭文健憧憬著帶動周邊村民一起致富。