臺(tái)海網(wǎng)3月9日訊 據(jù)泉州晚報(bào)報(bào)道,3月7日晚,中法高級(jí)別人文交流機(jī)制法國(guó)美食文化技藝交流代表團(tuán)在泉州與泉州名廚協(xié)會(huì)代表交流廚藝,品嘗泉州名廚美食。

法國(guó)美食團(tuán)成員品鑒美食
中法高級(jí)別人文交流機(jī)制于2014年9月正式成立,是兩國(guó)之間繼高層戰(zhàn)略對(duì)話、高級(jí)別經(jīng)濟(jì)財(cái)金對(duì)話之后的第三個(gè)副總理級(jí)年度對(duì)話機(jī)制,機(jī)制涵蓋教育、文化、科技、衛(wèi)生、體育、旅游、青年、婦女、新聞媒體和地方合作等10個(gè)領(lǐng)域。據(jù)泉州名廚協(xié)會(huì)特邀會(huì)長(zhǎng)陳日星介紹,本次法國(guó)美食文化技藝交流團(tuán)由法國(guó)濱海塞納省手工業(yè)行會(huì)菲利普·貝爾非迪總校長(zhǎng)帶隊(duì),20多位法國(guó)名廚和年輕學(xué)員來到中國(guó)交流,泉州是他們?cè)谥袊?guó)交流的第三站,也是最后一站。在泉州期間,他們將與泉州名廚交流廚藝,并學(xué)習(xí)制作泉州特色中式菜品。
