一粒米“吃干榨盡” 一碗糕“笑出新意”

臺海網(wǎng)5月27日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報道　 26日，由市發(fā)改委（市糧食和物資儲備局）主辦的2021年泉州市糧食和物資儲備科技活動周在泉港區(qū)正式啟動。

當天，作為系列宣傳活動之一的“優(yōu)質(zhì)糧油進社區(qū)”在泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)舉行，通過糧油安全知識宣傳、放心糧油展銷展示、糧食行業(yè)協(xié)會代表倡議、“泉州好糧油”示范加工企業(yè)代表宣講、組織前往福建省糧食安全宣傳教育基地參觀學習等多種方式，吸引廣大干部群眾參與其中，喚起大家對糧油科普知識的關(guān)注，倡導和弘揚愛糧節(jié)糧、杜絕浪費的良好社會風尚，進一步推動我市“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)。現(xiàn)場還向12名基層困難黨員、環(huán)衛(wèi)工人、困難群眾代表發(fā)放糧油慰問品。

今年活動周的主題是“科技助力節(jié)糧減損，創(chuàng)新保障優(yōu)糧供給”。泉州是人口大市，也是缺糧大市，三分之二以上的糧食依靠外調(diào)。目前，我市糧食主管部門主要通過糧食儲備和糧油質(zhì)量監(jiān)管等手段，強化對我市糧油的調(diào)控和對糧油質(zhì)量安全的把關(guān)。同時，加快推進“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)，推動糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，不斷增加綠色優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品供給，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。在福建省糧食安全宣傳教育基地——益海嘉里泉州福海糧油工業(yè)有限公司，一粒米也會被“吃干榨盡”。通過植入水稻循環(huán)經(jīng)濟新模式，一粒稻谷不僅可以化身品牌大米，還可以榨取出有著“稻谷黃金”美譽的稻米油，廢棄的稻殼則用于燃燒發(fā)電，燒過的稻殼灰又被制取出活性炭和白炭黑，成為生產(chǎn)環(huán)保輪胎的最佳原料。而在放心糧油展銷展示現(xiàn)場，一家“泉州好糧油”示范加工企業(yè)帶來的創(chuàng)新產(chǎn)品——紅糖發(fā)糕（米糕預(yù)拌粉）則吸引了不少人的關(guān)注。企業(yè)相關(guān)負責人洪義猛告訴記者，這幾年傳統(tǒng)食品企業(yè)不斷適應(yīng)市場需求，加大科技研發(fā)投入，生產(chǎn)出消費者喜愛的產(chǎn)品。以這款米糕預(yù)拌粉為例，改變了過去泉州人制作碗糕需要浸米、發(fā)酵等耗時1天的復(fù)雜程序，只需將預(yù)拌粉倒入紙杯，上鍋蒸20分鐘，即可享用“笑口常開”的紅糖碗糕。（記者陳林森）