超市要求供應(yīng)商重新送檢大米
采訪中，記者了解到，福州各大主流超市，開始要求供應(yīng)商重新送檢，方可進(jìn)場銷售。永輝超市大福建區(qū)生鮮采購總監(jiān)告訴記者，永輝超市在榕所售的大米中東北(以黑龍江為主)占比最大，達(dá)到了70%左右，湖南大米幾乎不售。
據(jù)介紹，在鎘大米風(fēng)波發(fā)生后，永輝要求所有的江西、湖北、湖南大米供應(yīng)商須將大米重新在福州當(dāng)?shù)厮蜋z，重金屬指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)方可進(jìn)場銷售。據(jù)悉，福建省糧油質(zhì)量檢測站、福州市糧油質(zhì)量檢測站和福州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所，是福州有權(quán)威檢測資質(zhì)的機(jī)構(gòu)。
在一份由銷售商提供的湖南產(chǎn)大米檢驗(yàn)報(bào)告中，記者注意到，不單包含加工精度、小碎米、水分、黃粒米等衛(wèi)生、儲存質(zhì)量等常規(guī)指標(biāo)，還包含有汞、鉛、鎘等重金屬指標(biāo)，根據(jù)國標(biāo)，其中，汞、鉛、鎘含量皆須≤0.02mg/kg。
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大米中的鎘主要來自土壤
新華社記者近日就鎘大米采訪美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所專家魯弗斯·錢尼。據(jù)其所述，鎘在腎中一旦累積到一定量，就可能損害泌尿系統(tǒng)，主要表現(xiàn)為近端腎小管功能障礙為主的腎損害，這并不致命，但可能會略微影響預(yù)期壽命。鎘對人體造成危害的前提都是幾十年長期、較大量地吸收。在其看來，要解決中國的鎘污染問題非常復(fù)雜。目前第一個(gè)要做的就是相關(guān)行業(yè)停止重金屬鎘的排放，保證土壤不再受鎘的進(jìn)一步污染。
通常情況下，人體中的鎘有兩大來源：一是大米，二是煙草。相關(guān)研究顯示，每一支香煙都含1微克到2微克的鎘，其中約10%會被人體吸收。由種植在鎘污染土壤的煙草所制香煙對人體危害更大。大米中的鎘也主要來自土壤，主要是水稻在種植過程中吸收了土壤中的鎘。
