小小一朵菇

　　帶領(lǐng)村民奔小康

　　11月24日,羅源縣最大的香菇種植基地——中房鎮(zhèn)吉際村的“益洋食用菌專業(yè)合作社”,負(fù)責(zé)人魏烈清帶領(lǐng)記者走在上百畝的鋼架大棚下,一架架香氣撲鼻的菌菇棒,預(yù)示著來年將是個(gè)豐收年。

　　魏烈清介紹,“益洋食用菌專業(yè)合作社”成立于2013年8月,投資1100萬元,占地110多畝,現(xiàn)有中房、乾溪、深坑等3個(gè)村110名村民加入。雖成立才一年多,社員們已實(shí)實(shí)在在嘗到了甜頭,“以投股兩萬元的村民為例,加上年底的分紅,去年他們個(gè)人年收入可達(dá)6萬元左右,比原先務(wù)農(nóng)強(qiáng)多了。”魏烈清向記者算一筆賬,合作社目前育有香菇近一百萬袋。每袋采摘四五次,可收成1.6斤左右香菇。按每斤6元的單價(jià)計(jì)算,每袋香菇扣除成本4元,還有5元多的利潤(rùn)。

　　深坑村的魏妹孫夫婦就是合作社的夫妻檔,他們?cè)仍诶霞曳N田,收入微薄;加入合作社后,生活大為改觀,不久前還在羅源濱海新城訂了一套房子,才短短的一年多時(shí)間,就完成了村里人到城里人的身份轉(zhuǎn)變,夫婦倆感嘆:“這是合作社給我們帶來的福氣。”

　　冰火淬鮮菇

　　好政策鍛就好項(xiàng)目

　　菇農(nóng)種菇,最擔(dān)心的是市場(chǎng)飽和拉低價(jià)格。當(dāng)市場(chǎng)供大于求,如何冷藏保鮮就成為亟待解決的問題。作為羅源縣秀珍菇種植大戶,起步鎮(zhèn)“創(chuàng)鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司”率先進(jìn)軍“菇類殺青速凍深加工”領(lǐng)域,以主動(dòng)創(chuàng)新的姿態(tài)扭轉(zhuǎn)過去被市場(chǎng)牽著走的尷尬。

　　公司負(fù)責(zé)人鐘則鑾說,投資近300萬打造的冷凍室,墻體已基本成形,這種聚苯板墻體造價(jià)高,具有極佳的防火防潮、隔熱保溫的功能。菇類經(jīng)過高壓蒸汽的蒸煮(即殺青)迅速熟透,之后就被放入冷凍室。這樣不僅保存時(shí)間更長(zhǎng),且能最大限度鎖住鮮味。“目前臺(tái)灣的商家已經(jīng)向公司下了冷凍菇的訂單,準(zhǔn)備用作即食休閑食品或菇類罐頭等原料?！辩妱t鑾興奮地說。

　　據(jù)了解,2013年起步鎮(zhèn)成為福州市唯一的“省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)示范基地”,這一利好將起步鎮(zhèn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)熱情徹底點(diǎn)燃。鐘則鑾介紹,以“菇類殺青速凍深加工”項(xiàng)目為例,基地提供的配套補(bǔ)助達(dá)到了25%,“這不僅減輕了我們的創(chuàng)業(yè)壓力,更給了我們莫大的信心。”