7月18日，餓了么、美團(tuán)、京東三大外賣平臺負(fù)責(zé)人被集中約談，監(jiān)管部門要求嚴(yán)格遵守《反不正當(dāng)競爭法》等法律法規(guī)，規(guī)范促銷行為，理性參與競爭。近段時(shí)間拼得火熱的外賣“大戰(zhàn)”，是否就此熄火？19日，記者在福州進(jìn)行走訪了解。

從“薅羊毛”到湊單難

外賣促銷明顯“降溫”

與上周六（7月12日）網(wǎng)友曬出的“20單外賣中17單實(shí)現(xiàn)‘0元購’”的情況相比，記者發(fā)現(xiàn)，本周六（19日）各大外賣平臺雖仍在發(fā)放優(yōu)惠券，但優(yōu)惠力度明顯弱于上一個周末。

本周六和上周六相比，美團(tuán)外賣“0元購”飲品種類減少

19日上午10時(shí)許，記者在美團(tuán)外賣平臺上看到，提供到店自取的飲料品牌有所減少，若想使用外賣配送的各類兌換券，通常需滿足商家設(shè)定的起送金額門檻，且已無法疊加使用多張優(yōu)惠券。京東外賣雖推出“滿6減5”“滿15減10”等百億補(bǔ)貼券，但商品基礎(chǔ)價(jià)格悄然上漲，實(shí)際優(yōu)惠力度不及以往。淘寶閃購雖然延續(xù)了“超級星期六”活動，但記者領(lǐng)取到的多是“滿20減10”“滿30減12”等紅包。市民小黃告訴記者：“這周六優(yōu)惠券限制條件很多，湊單還要湊半天，都不想下單了。”

美團(tuán)平臺一外賣員透露，前兩個周末外賣平臺給予他們額外補(bǔ)貼，但或許是受約談影響，這周末的補(bǔ)貼取消了。一位暑假兼職的外賣騎手坦言，“可以安心和朋友出去玩了。”

上周六，外賣平臺給予騎手額外補(bǔ)貼

門店客流冷熱不均

部分商家依舊火爆

記者隨后走訪了福州多家餐飲門店。記者發(fā)現(xiàn)，在平臺補(bǔ)貼收緊后，不同業(yè)態(tài)的門店客流出現(xiàn)明顯差異。

在滬上阿姨（江厝路店），記者注意到門店客流不多，柜臺擺放著少量待取飲品。店員透露：“今天的訂單少了很多，上周六這個時(shí)段已經(jīng)完成一千多單，今天才做了一百多單。”類似的場景也出現(xiàn)在爺爺不泡茶（達(dá)明美食街店），店員表示，上午客流相對平穩(wěn)，預(yù)估訂單高峰可能要等到下午或傍晚才會出現(xiàn)。

滬上阿姨（江厝路店）柜臺上，擺放著少量待取飲品

然而，并非所有門店都“冷清”。在喜姐炸串（江厝路店）內(nèi)，不少外賣員正等著取餐，原本擺滿炸串的櫥窗已空空如也，現(xiàn)場異常忙碌。有外賣員正打電話向顧客解釋：“現(xiàn)在已經(jīng)有三百多單，才做到六十多單，實(shí)在來不及出餐。”剛到店自取的顧客小李表示：“我早上8點(diǎn)多就下單了，11點(diǎn)多才吃到，幸好下手早，不然根本等不起。”滬上阿姨（福州倉山下藤路店）也提前調(diào)整運(yùn)營策略，店員介紹道，上周六因?yàn)楸瑔危麄儾坏貌魂P(guān)閉接單系統(tǒng)，這周增派了人手，做好了充分準(zhǔn)備。

爺爺不泡茶（達(dá)明美食街店）客流量稀少

外賣嚴(yán)重超時(shí)

店員直呼浪費(fèi)

此外，在喜姐炸串（江厝路店）內(nèi)，一外賣員無奈地說：“現(xiàn)場太亂了，店員忙著出餐，我們自己從一堆餐品里找，還容易漏餐。”記者看到，有的外賣員干脆直接放棄尋找，通知客戶取消訂單。市民吳女士還向記者展示此前的訂單截圖，原定下午1點(diǎn)半左右送達(dá)的外賣，3點(diǎn)還未送到，“我只能取消訂單，平臺賠償了我十元紅包。”

而多家連鎖奶茶店內(nèi)，對于自取的0元購訂單，店員只有在顧客到店后才會開始制作。“不然浪費(fèi)太多，上周很多顧客下單以后又不來拿，最后只能全部處理掉，有的顧客來得晚，飲品的味道也會大打折扣。”店員告訴記者。

來源：海峽都市報(bào)