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霜降后,飲食宜清補(bǔ)

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  臺(tái)海網(wǎng)(微博)10月25日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)記者 楊艷娜)常言道:“寒露不算冷,霜降變了天”。霜降過(guò)后,已是秋末,早晚溫差繼續(xù)拉大,天氣真正轉(zhuǎn)冷。此時(shí)冷熱轉(zhuǎn)換頻繁,人體機(jī)能受影響大,因此要注重保暖潤(rùn)肺護(hù)脾胃,飲食宜清淡,運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大。

  解放軍第175醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師陳肖蘭表示,此時(shí)常有冷空氣侵襲,致使氣溫驟降,根據(jù)氣候變化的特點(diǎn),較之前時(shí)節(jié),保暖是此時(shí)期的首要任務(wù),防秋燥則是其次。

  她強(qiáng)調(diào),該時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)容易加重或誘發(fā)多種慢性疾病,比如高血壓、關(guān)節(jié)炎、血管病、腦出血、肛腸病等。因此,要特別注意增減衣物,睡前可用熱水泡腳,避免受涼;同時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量,注意休息,切忌過(guò)度疲勞;還要合理膳食,多吃新鮮蔬果。

  在飲食上宜清補(bǔ),可多吃些健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物,比如蘿卜、栗子、山楂、梨、百合、蜂蜜、淮山、小白菜、卷心菜、牛肉、雞肉等,烹飪方式最好以蒸、煮、燴、燉為主,不宜煎炸。同時(shí),少吃如海魚、蝦、冷飲等寒涼的食物。

  隨著氣候加快轉(zhuǎn)冷,不少人一時(shí)無(wú)法適應(yīng)氣候變化,出現(xiàn)咳嗽、腹瀉等癥狀,推薦幾款食療供參考:

白果蘿卜粥

蘿卜洗凈切絲,入熱水焯熟備用;將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時(shí)加白糖,文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可。能固腎補(bǔ)肺,止咳平喘。

大棗生姜湯

  將大棗7枚與生姜數(shù)片煎湯,加紅糖飲用,能祛寒鎮(zhèn)咳。

大棗薏米山藥粥

  將大棗8枚與薏苡仁30克、山藥30克煮粥,能治腹瀉。

大棗蔥白湯

  大棗7枚,蔥白20克,加水少量,煎煮,于睡前食用,可治失眠。

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