中外嘉賓參觀蘑菇節(jié)展覽現(xiàn)場(chǎng)。
他也表示，商會(huì)將繼續(xù)努力，把中國(guó)蘑菇節(jié)辦成全球所有“蘑菇人”的交流平臺(tái)，希望有一天全球的“蘑菇人”可以成立全球蘑菇聯(lián)盟，“全面加強(qiáng)交流與合作，打破全球交流的壁壘，打開(kāi)彼此的市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。”
今年會(huì)議的核心也是與時(shí)俱進(jìn)的。主題為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)困境與突破的專題論壇，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外權(quán)威專家、學(xué)者和企業(yè)家從東西方思維和實(shí)際操作角度，開(kāi)展中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)困境與突破大討論，具體分為環(huán)境和自動(dòng)控制篇、消費(fèi)與餐飲篇、技術(shù)篇等三個(gè)部分。
“我們必須要知道怎么樣來(lái)實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，在氣候變化等問(wèn)題上，在大環(huán)境中，要如何來(lái)幫助我們自己做一些什么事情。”國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)克里斯汀·史密斯(ChristineSmith)博士表示，在中國(guó)蘑菇節(jié)這樣一個(gè)盛會(huì)里，期望在接下來(lái)幾天的會(huì)議中針對(duì)一些現(xiàn)狀彼此能夠相互交流、相互探討。
據(jù)悉，第十二屆中國(guó)蘑菇節(jié)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、漳州市人民政府、國(guó)家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)主辦。
