
◆發(fā)霉的油餅

▲執(zhí)法人員在檢查
臺(tái)海網(wǎng)10月15日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 王龍祥 文/圖) 從學(xué)校食堂食雜店購買的油餅已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉、食堂的飯菜里竟然有水蛭。近日,漳州臺(tái)商投資區(qū)角美華僑中學(xué)的一位學(xué)生家長通過導(dǎo)報(bào)大角美微信后臺(tái)向?qū)?bào)記者反映,華僑中學(xué)的食堂衛(wèi)生狀況令人堪憂,希望能引起相關(guān)部門的重視。
隨后,導(dǎo)報(bào)記者將此情況反映到相關(guān)部門。14日下午,導(dǎo)報(bào)記者與臺(tái)商區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲藥品科的執(zhí)法人員一起,前往該學(xué)校食堂實(shí)地調(diào)查。
反映:油餅變質(zhì),飯菜里有異物
13日上午,一名自稱是華僑中學(xué)學(xué)生家長的網(wǎng)友通過“海峽導(dǎo)報(bào)大角美”微信后臺(tái)留言,稱華僑中學(xué)食堂的衛(wèi)生狀況令人堪憂,有學(xué)生買到變質(zhì)發(fā)霉的食品,而且飯菜里還有異物。
該網(wǎng)友留言稱,該學(xué)校住校生有190多人,這些住校生必須在食堂里用餐,“前段時(shí)間有學(xué)生反映吃了飯以后肚子痛,跟老師匯報(bào)了,可是后來卻不了了之了”。
該網(wǎng)友還提供了多張圖片。
第一張圖片顯示,一個(gè)用食品紙包裝的油餅,上面布滿了霉點(diǎn)。另一張圖片顯示的是一個(gè)餐盤。餐盤里有吃剩下的禽類腿骨,在骨頭旁,還有一條水蛭。
該網(wǎng)友稱,希望能引起相關(guān)部門的重視,確保學(xué)生的飲食安全。
負(fù)責(zé)人:變質(zhì)油餅當(dāng)場就收回了
14日下午3:50,漳州臺(tái)商投資區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲藥品科的執(zhí)法人員與導(dǎo)報(bào)記者一起,來到華僑中學(xué)食堂。
學(xué)校的食堂位于校門內(nèi)左側(cè)的一樓,一個(gè)不大的食雜店與食堂連接在一起,幾名學(xué)生正在食雜店里購買物品。
導(dǎo)報(bào)記者留意到,在食雜店的貨架上,擺放著數(shù)包圖片里顯示的用食品紙包裝好的油餅,查看了下生產(chǎn)日期,均是10月14日。
食堂的負(fù)責(zé)人謝先生承認(rèn),圖片中變質(zhì)發(fā)霉的油餅是10月11日有位學(xué)生在該店購買的,“學(xué)生當(dāng)時(shí)也跟我們反映了,我們就給這位學(xué)生換了一包,并通知生產(chǎn)廠家,將這批貨全部收回去了”。
謝先生解釋說,這包油餅是10月8日生產(chǎn)的,“放在角落里,沒發(fā)現(xiàn),沒想到被學(xué)生買到了。”謝先生說,他們食雜店里的面包類食品,一般都在保質(zhì)期內(nèi)存放2天,如果2天后未銷售完都會(huì)讓廠家收回去的。
至于飯菜中發(fā)現(xiàn)的水蛭,謝先生稱他們并未接到學(xué)生的投訴,所以無法確定事情的真實(shí)性。
部門:責(zé)令食雜店整改
“我們每天供應(yīng)的飯菜都是有記錄的,看圖片里的水蛭,像是活體。”學(xué)校負(fù)責(zé)餐飲的連副校長介紹說,食堂每天都有老師陪餐,也未接到學(xué)生們反映類似的情況,“我們也希望廣大學(xué)生在就餐時(shí),遇到飯菜有問題的話,要及時(shí)向陪餐老師反映”。
隨后,執(zhí)法人員查看了10月9日到14日食堂的菜譜記錄。據(jù)菜譜顯示,只有11日的午餐有供應(yīng)鹵鴨,“可圖片中的其它菜與菜譜上記錄的不相符,所以這張圖片上的情況,還需要進(jìn)一步調(diào)查”。執(zhí)法人員盧先生說,目前能確認(rèn)的是,學(xué)生確實(shí)在該食雜店買到過變質(zhì)發(fā)霉的食品,“我們會(huì)責(zé)令食雜店整改,同時(shí)也要求學(xué)校加大對食堂的監(jiān)管力度,確保學(xué)生用餐安全”。
