臺(tái)海網(wǎng)(微博)7月31日訊　廈門傳統(tǒng)的解暑飲品中，冬瓜甜湯是相當(dāng)受歡迎的。小孩子愛喝冬瓜糖泡水。而古早方法是用冬瓜連皮帶肉一起煮冰糖水，也是很好的清涼解暑飲品。

　　此外，蓮藕糖水也是常見的一種。

此凍非彼“凍”

　　近來(lái)有個(gè)吃多冰淇淋“凍腦”的段子，而石花草凍與仙草凍和它們沒(méi)關(guān)系。

　　石花草在很多市場(chǎng)有售，做凍方便。洗時(shí)，不可把粘在上面像海蠣殼一樣的東西掰掉。洗凈后加開水熬制，再冷卻。