做實驗讓她熟識很多食材
“我從北方來到廈門之后，認(rèn)識了好多食材，比如芭樂和海鮮，后來漸漸曉得分辨一些小海鮮的好壞?！币驗樵诩部刂行墓ぷ鳎枰?jīng)常到市場上去購買一些食材，再拿回實驗室與同事們一起分析研究。這讓本來就愛做飯的她，更加熟悉市場上的食物。
從番茄海鮮意面、啤酒鴨、四物湯到水果沙拉，妍妍信手拈來。舍友特別喜歡她在的時候，總是能嘗到滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔烂牢?。除了傳統(tǒng)菜以外，她還喜歡給菜肴做創(chuàng)新，挖掘到不少黑暗料理。
愛音樂的她是單位文藝骨干
工作之余，妍妍喜歡唱歌、寫歌、彈琴和跳舞。她跳過爵士，現(xiàn)在經(jīng)常跳肚皮舞，有時也參加演出。
“我喜歡和朋友一起去聽音樂會。沙坡尾藝術(shù)西區(qū)的音樂會就挺好的，年輕人很多。有時我也和同學(xué)參加吉他樂團的聚會?！边@在單位有活動的時候，挺派得上用場。她不僅編排獨唱、獨舞，還能組織上幾個大合唱和集體舞呢。
如果你想要和她交朋友，就發(fā)郵件到merryzyan@163.com吧。
她的食譜
啤酒鴨
主料：半只鴨子、啤酒一瓶、青紅辣椒
調(diào)料：蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、食用油、鹽、糖、老抽、料酒誅步驟：
1.鴨肉洗凈切塊，加姜片料酒在冷水中燒開，撈出待用；
2.炒鍋熱油，放姜、蒜、干辣椒爆香，放鴨肉大火煸炒收干出油后，加老抽和糖上色；
3.倒入一瓶啤酒沒過鴨肉，放入一顆八角和一小塊桂皮，大火燒開后，改小火燜煮約半個小時；
4.湯汁快收干時，放入青紅椒塊和蔥花翻炒，加鹽調(diào)味，就可以出鍋了。
