從陌生到崇拜
臺(tái)“二代”眼里的“父親”
在張孟如的眼里，父親曾是陌生的。
從上世紀(jì)八九十年代開始，張茂豪隨著第一波“淘金熱”，與眾多臺(tái)商一起，涌入廈門，他們抱著打拼天下的理想，只身“登鷺”，赤手空拳，與對(duì)岸的妻兒隔海思念。
那時(shí)的張孟如還小，只覺得父親在外打拼，相處時(shí)間短暫，交流甚少，難免有些生分。
一開始，張茂豪從傳統(tǒng)制造業(yè)入手，期間涉足不同行業(yè)，直至1993年，頗具市場敏感度的張茂豪與朋友共同投資，在思明北路創(chuàng)建了廈門第一家具有臺(tái)灣風(fēng)味的“豪客來”牛排餐飲店，不料一炮而紅，迅速搶占大陸市場。2003年，張茂豪再度出手，一家主打人文關(guān)懷，融合中西方文化的牛排咖啡館——豪佳香應(yīng)運(yùn)而生。
隨著廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)的騰飛，張茂豪在廈門扎穩(wěn)腳跟后，將家人接到廈門團(tuán)聚，長大的張孟如才知道，“原來爸爸那么辛苦，那么厲害，擁有許多餐廳、新潮的理念，做事認(rèn)真仔細(xì)，真的讓人蠻崇拜的。”
這時(shí)的父親之于張孟如，更似一個(gè)偶像。在張孟如的心里，父親一手打造的牛排館，是廈門一代人的獨(dú)家記憶，也是她要去守護(hù)的“味道”和企業(yè)精神，這個(gè)念頭讓張孟如留在了廈門，上學(xué)、工作，一晃就是十年。
