臺(tái)海網(wǎng)(微博)11月25日訊 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)北市衛(wèi)生局今天公布生鮮蔬果殘留農(nóng)藥抽驗(yàn)結(jié)果，10月共抽驗(yàn)52件產(chǎn)品，檢驗(yàn)結(jié)果均符合規(guī)定。
臺(tái)北市衛(wèi)生局食品藥物管理處長邱秀儀指出，衛(wèi)生局10月前往各蔬果零售業(yè)者、超市、大賣場、批發(fā)市場、學(xué)校自設(shè)廚房及餐飲業(yè)者等處，抽驗(yàn)生鮮蔬果殘留農(nóng)藥情形。
邱秀儀表示，這次抽驗(yàn)的52件生鮮蔬果中，有1件檢出殘留農(nóng)藥，但檢出量在“殘留農(nóng)藥安全容許量標(biāo)準(zhǔn)”限量范圍內(nèi)，符合規(guī)定。
臺(tái)北市衛(wèi)生局表示，食品安全首重源頭把關(guān)，只有落實(shí)源頭田間監(jiān)測，以及產(chǎn)地加強(qiáng)輔導(dǎo)農(nóng)民于栽種時(shí)正確施用農(nóng)藥，才能有效減少蔬果殘留農(nóng)藥的問題。衛(wèi)生局提醒，被檢驗(yàn)出殘留農(nóng)藥含量超過安全容許量者，可依違反食品衛(wèi)生管理法處以新臺(tái)幣6萬元以上1500萬元以下罰鍰。
臺(tái)北市衛(wèi)生局也提醒民眾，為了減少攝入蔬菜可能的殘留農(nóng)藥，建議清洗蔬菜時(shí)應(yīng)去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，并將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動(dòng)的自來水沖洗2至3遍，可有助于去除殘余的農(nóng)藥。此外，炒菜時(shí)將鍋蓋打開，也可促使農(nóng)藥隨蒸氣而揮散。
