據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，身旁總有些人怎么吃也吃不胖，臺(tái)灣1項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣有一半民眾擁有“不胖基因”，可以將較多血糖轉(zhuǎn)換為“燃燒”供應(yīng)身體熱量的肝醣，即便吃得多、少運(yùn)動(dòng)，仍不容易發(fā)胖。
主持此研究的臺(tái)灣流行病學(xué)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)沈志陽(yáng)8日表示，研究團(tuán)隊(duì)日前從臺(tái)灣人體生物數(shù)據(jù)庫(kù)當(dāng)中分析了約1萬(wàn)份經(jīng)抽血分析基因、填寫(xiě)問(wèn)卷回答生活習(xí)慣的資料，發(fā)現(xiàn)有DOK5基因變異者過(guò)胖比率明顯較低。
沈志陽(yáng)指出，DOK5基因與胰島素信息的傳遞有關(guān)，當(dāng)出現(xiàn)變異時(shí)，胰島素的敏感度降低，就會(huì)降低細(xì)胞吸收血糖的能力，將原本可能變成脂肪的血糖轉(zhuǎn)換為可“燃燒”供應(yīng)身體熱量的肝醣。
研究指出，有DOK5基因變異者即便沒(méi)積極控制體重，平時(shí)吃宵夜，身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)過(guò)高的比例仍比一般人低41%，估計(jì)這類(lèi)人約占全臺(tái)總?cè)丝诘囊话搿?/p>
不過(guò)，DOK5基因正常的民眾也不必太沮喪，沈志陽(yáng)解釋?zhuān)灰ㄟ^(guò)控制“危險(xiǎn)因素”，例如少吃零食宵夜并維持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，仍可降低約15%的變胖風(fēng)險(xiǎn)，而且，即便有“不胖基因”，若毫無(wú)節(jié)制地大吃，仍有變胖的可能。
沈志陽(yáng)也建議，民眾若沒(méi)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，可做開(kāi)合跳、手觸膝蓋、棒式支撐、俄羅斯旋扭等動(dòng)作，不僅隨時(shí)隨地都可做，也不受場(chǎng)地限制，有助于提升心肺耐力、訓(xùn)練肌肉等。每個(gè)動(dòng)作重復(fù)2次，每次20秒，休息10秒，一共4分鐘，每周3-4次，即可達(dá)到運(yùn)動(dòng)效果。
