中新社長沙7月4日電 題：長沙抗洪救災現場：一碗蘭州拉面的故事

　　作者 王昊昊

　　和面、揉面、拉面，出鍋后舀湯，再撒上配料，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就出鍋了?？粗购閾岆U工作人員能在忙碌的間隙吃上家鄉(xiāng)的美食，來自甘肅省臨夏回族自治州臨夏縣的馬維山滿足地笑了。

　　在長沙湘江大道邊的涼亭里，三四張簡易木桌，一個鍋爐，一個灶臺，就架起了一個“移動蘭州拉面館”。自備食材、自愿參與到抗洪隊伍中的馬維山告訴記者，長沙有近兩百家蘭州拉面館，看到湘江水位上升、汛情嚴峻后，來自不同店面、近百名員工自發(fā)將拉面館“搬”到了抗洪救災現場。

資料圖：湖南長沙曙光垸內積水回流瀏陽河。楊華峰 攝

　　受持續(xù)降雨影響，連日來，湖南省會長沙湘江水位居高，汛情告急。3日凌晨零點12分，湘江長沙站水位上升到39.51米，創(chuàng)下有記錄以來歷史新高。此后，天氣晴好，水位回落，但奮戰(zhàn)在抗洪一線的工作人員絲毫不敢懈怠。

　　“我們自己置辦了面粉，一袋50斤，到現在用了三袋半。”3日下午，正忙著下面的馬維山告訴記者，當天做了一千二百多碗蘭州拉面。雖然食材比平常簡單，但代表他們的一份心意。

　　在長沙已經生活十年的馬維山至今記得，剛來時人生地不熟，既不了解辦理暫住證的流程，也不知道小孩上學該找哪里。“是芙蓉區(qū)負責民族宗教的張姓局長主動來了解情況，幫我們解決了所有問題。”

　　“我們性子直，說話語速快，剛來這邊很容易與當地人發(fā)生摩擦。但幫助我們的政府工作人員不厭其煩，每次交流都很順利。”馬維山說，初到長沙，為經營好拉面店，每天早上四點半起床，做完禮拜就去買菜；五點準時開店，六點就等待客人上門了。

　　現在，馬維山是長沙市少數民族群眾服務站成員。少數民族同胞有困難，他都會去熱心調節(jié)處理。生活在這個城市得到了太多人的幫助，現在，他希望為自己的第二故鄉(xiāng)做一點貢獻。

　　在抗洪現場，由近60人組成的新疆志愿者團隊忙著轉運沙袋。他們也是帶著同樣的心情參與到救災工作中。

　　“我們來自同一個地方，從小一起長大，大多數在長沙已經生活了七、八年。”來自新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)墨玉縣雅瓦鄉(xiāng)居瑪巴扎村的麥麥提阿卜杜拉·艾合麥提尼亞孜告訴記者，普通話是在長沙擺攤賣羊肉串時認識的朋友教的。“一方有難，八方支援。何況我們還是一家人。”

　　從7月1日開始，麥麥提阿卜杜拉·艾合麥提尼亞孜就和其他志愿者一起堅守在抗洪一線。他們?yōu)閾岆U人員準備了家鄉(xiāng)的馕，也把烤羊肉串攤搬到了抗洪一線。

　　“水位不降，我們就不回去。”4日上午10時，忙碌了整夜的麥麥提阿卜杜拉·艾合麥提尼亞孜自己才顧上吃早飯。

　　一碗蘭州拉面，一個馕，一串羊肉串，這是飄香在長沙抗洪一線的另一種味道。(完)