-單人下午茶、一人份火鍋等“一人量”餐飲正成為新潮流。

　　臺海網(wǎng)11月11日訊 據(jù)廈門晚報報道 又到一年“雙11”，一些“剁手黨”已經(jīng)摩拳擦掌，等待清空“購物車”。除了購物，歡度“光棍節(jié)”的人也不在少數(shù)。一人咖啡、一人下午茶、一人早餐、一人火鍋等，眾多精明的餐飲商家開始瞄準龐大的單身群體，抓住單身經(jīng)濟機遇。很多商家不僅紛紛推出“一人量”餐飲，甚至連餐具、餐桌都有單身一族專用版。

　　體驗

　　單身族被商家“特殊照顧”用餐時有公仔陪伴

　　70后蔣小姐在廈門一家外貿(mào)企業(yè)上班，是一名“不婚族”。和很多人單身的理由相似，有著穩(wěn)定收入的蔣小姐說，她不愿當下穩(wěn)定的生活狀態(tài)被打破，一個人吃飯、一個人旅行、一個人看電影，她早已習慣了這樣的日常生活狀態(tài)。

　　淘寶2017年發(fā)布的單身社會趨勢數(shù)據(jù)顯示，在中國，一個人吃飯、一個人看電影的單身群體已超過5000萬，集中在深圳、北京、上海等一線城市，其中90后占比超過六成。

　　80后“單身貴族”沈小姐是我市一名模特，喜歡吃火鍋，常常獨自一人去某連鎖火鍋店吃小火鍋。進店用餐時，迎接她的不僅有服務(wù)員招牌式的熱情服務(wù)，還有餐桌對面一只陪伴她進餐的“米老鼠”“機器貓”等公仔。“雖然在餐桌對面放公仔的做法讓人感到溫暖，但是也會讓周圍的人注意到自己是‘單身狗’的事實，未免令人有些尷尬。”沈小姐說。

　　不管是溫暖還是尷尬，單身人士越來越被商家“照顧”是不爭的事實。在便利店、酒店餐廳里，兩片裝面包、一人份火鍋、單人下午茶等“一人量”商品正成為新潮流。

　　服務(wù)

　　商家“腦洞大開”餐具餐桌都有單身專用版

　　長期以來，很多商家的促銷方式是采用“第二份半價”“多人同行一人免單”等。面對城市里越來越龐大的單身群體，一些商家“腦洞大開”，專門定制產(chǎn)品和服務(wù)迎合單身群體的生活方式。

　　單身族在消費不斷提高的同時，商家也在提供越來越多的消費選擇。SM二期一家旋轉(zhuǎn)壽司店除了提供多人餐桌外，單個消費者還可以坐在旋轉(zhuǎn)式的餐臺上就餐。而世茂海峽大廈的一家面館更是別出心裁，餐具為八卦形狀，單人消費者就可以品嘗兩種口味的面食。餐廳還特別設(shè)置了面對墻壁、適合單人吃飯的小餐桌，這樣可以避免單獨來點餐的消費者與陌生食客拼桌的尷尬。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認為，數(shù)量龐大的單身人群過去被傳統(tǒng)商家忽視。隨著單身人士逐漸增加，“單身經(jīng)濟”正悄然興起，而這也正成為許多商家紛紛瞄準的一門大生意。“獨樂主義”也將造就一批產(chǎn)業(yè)，如一人食、一人租、一人旅行、迷你小家電和小戶型公寓等。

　　機會

　　星級酒店也有“單早價”營造“脫單”環(huán)境

　　為了在“單身經(jīng)濟”中分得一杯羹，很多酒店也推出“一人量”餐飲。針對單身住客，廈門賓館在官網(wǎng)上推出了一款標準房358元的“單早價”(只提供一份早餐)。廈門賓館公關(guān)部經(jīng)理吳晨鈺說，除了提供“一人份”產(chǎn)品，酒店及周邊環(huán)境還可以增加“脫單”的概率。

　　“針對單身人士，酒店在周末推出非常優(yōu)惠的單人98元的自助下午茶。以往很多酒店都是推雙人下午茶套餐，如今一個人也能美美地享用下午茶了。在‘雙11’期間，我們還推出‘脫單大作戰(zhàn)’，單身客人可以邀請男神或女神來吃茶點。”廈門海滄融信華邑酒店公關(guān)部經(jīng)理戴小姐說。

　　“雙11”期間，廈門京閩中心酒店推出了90元/人的自助午餐、111元/人的自助晚餐。酒店公關(guān)部負責人馮青華介紹，對于單身人士來說，酒店還推出了中式、日式單人餐以及自助小火鍋。“單身住店客如果不想出門吃飯，酒店提供客房送餐服務(wù)。最近我們的中式單人餐賣得不錯，平均一個上午就能賣20多份。”

　　當然，對于想要在“光棍節(jié)”這天實現(xiàn)“脫單”大計的年輕人而言，挑選一家優(yōu)質(zhì)的餐廳往往能快速提升對方的好感。攜程美食林提供的數(shù)據(jù)顯示，“光棍節(jié)”預訂餐廳的人大多很舍得花錢，超過80%的人預訂的餐廳人均價格超過200元。其中，人均價格在200元-300元的餐廳占50%，人均消費超過300元的餐廳占35%，有5%的餐廳人均價格在1000元左右。

　　一人用

　　小家電越來越“小” 迷你洗衣機等暢銷

　　對于自制酸奶的愛好者，淘寶一酸奶機商家不僅提供1000毫升的家庭裝酸奶機，還為單身人士提供500毫升的迷你酸奶機；一連鎖品牌家居店里，推出一套“小號”廚房用品，包括小號烤箱、小容量電飯煲、500毫升電水壺和迷你榨汁機。該品牌的產(chǎn)品設(shè)計也摒棄了以往以家庭為消費主體的理念，開始將單身獨居人士納入其目標消費群體。

　　近日，天貓榜單發(fā)布報告稱，天貓“雙11”十年單品銷量增長數(shù)據(jù)顯示，“一人量”正在消費市場悄然走紅。其中，迷你微波爐和迷你洗衣機的購買人數(shù)增長最快，僅過去一年就分別增長973%和630%。迷你洗衣機的銷售增速比普通洗衣機還高出15個百分點。此外，500克裝大米、200毫升的紅酒在同類單品中銷量增速最快。

　　一人住

　　房產(chǎn)行業(yè)瞄準單身族 單人租房市場也漸熱

　　良好的市場反應(yīng)，也讓更多商家在單身生活的領(lǐng)域進行商業(yè)探索。除了琳瑯滿目的“迷你神器”產(chǎn)品，單身經(jīng)濟所涵蓋的范圍還包括寵物、美妝、健身、旅游、家居甚至房產(chǎn)行業(yè)。

　　如單人租房市場漸熱，單身人士可以按照自己的喜好選擇不同風格，房屋還有公共區(qū)域供單身租房人士交流。網(wǎng)絡(luò)上，“打造完美的單身公寓”等為主題的分享也越來越多，“單身經(jīng)濟”在搶占市場的同時，也成為商家們的商機和賣點。

　　一人游

　　單身族喜歡“說走就走” 廈門居十大目的地之首

　　“雙11”即將到來，與“剁手黨”等待清空“購物車”不同的是，不少單身青年選擇在旅行中度過“光棍節(jié)”。攜程大數(shù)據(jù)顯示，11月和12月出發(fā)的機票訂單中，來自單人旅客的訂單占比為13%，比去年同期增加了兩個百分點。

　　那么，哪些城市的單身族最喜歡出游？通過大數(shù)據(jù)分析，北京是最熱門的出發(fā)地城市，上海、深圳、廣州、成都、重慶等城市緊隨其后。伴隨著單人旅行的快速崛起，一些適合一個人散心的旅游地也人氣爆棚。其中，廈門、麗江、成都、大理、杭州、張家界、蘇州、珠海、西安、南京是最受單身族歡迎的十大目的地。

　　事實上，單身族在國內(nèi)旅行時，“說走就走”的旅程越來越成為常態(tài)。攜程大數(shù)據(jù)顯示，7%的單身族旅游決策周期較短，出發(fā)前一天才預訂機票；20%的單身族則在出發(fā)前三天預訂機票。

　　出境游也被越來越多單身人士納入日程安排。日本、泰國、不丹等目的地比較熱門。此外，看極光被很多單身人士列入了人生必去的旅游清單，今年這一趨勢越發(fā)明顯。攜程大數(shù)據(jù)顯示，冰島、芬蘭、挪威是最熱門的追極光之地，今年12月飛這三個國家的單人機票訂單同比大增61%。