臺海網(wǎng)1月25日訊 (海峽導(dǎo)報記者 孫春燕/文 常海軍/圖)如今，動動手指就有外賣送上門的生活，早已是不少“懶人”的標配，餐飲商家也因此收獲了更多的客流。
可是，近日以來，外賣平臺傭金上漲的話題卻成了“吃貨”和商家的痛。
昨日，導(dǎo)報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然給商家?guī)砹瞬簧倏土?，但外賣平臺的高費率已經(jīng)成為商家詬病的最大“槽點”，商家一邊吐槽“平臺賺的比商家多”，一邊將平臺傭金轉(zhuǎn)嫁給消費者，以致“吃貨”們的外賣幸福感正在下降。
引子：外賣平臺鬧漲價
最近，上海餐飲老板收到了外賣平臺新的“合作方案”，每單費率從之前的18%上調(diào)至21%。這意味著，每賣出一單金額為100元的外賣，需向平臺多支付3元。
不止是上海，在南寧，一位餐飲店老板表示，去年11月份，外賣平臺服務(wù)費率從此前的 16%上調(diào)到17%，且30元以下的訂單，每單服務(wù)費按5元收取。
在廈門，明發(fā)附近一家燒烤店老板阿偉也說，雖然還沒有收到外賣平臺的漲費通知，但最近幾年，外賣平臺的費率確實越來越貴。“從最初的零費率到5%、10%，再到現(xiàn)在的兩成左右，像我們一樣的中小餐飲店在與外賣平臺的博弈中越來越弱勢了。”
對于費率上調(diào)，美團相關(guān)人員表示，平臺費率上調(diào)只是在南寧一些城市小范圍實行，并不是全國統(tǒng)一上調(diào)費率，比如廈門市場上費率并沒有上調(diào)。
餓了么方面也表示，廈門目前平臺費率維持在15%-18%之間，沒有提高費率，短期內(nèi)也不會提高費率，還會爭取降低費率。
不過，雖然外賣平臺對于費率上調(diào)都給出了否定答案，但有餐飲店人員透露，現(xiàn)有店鋪的費率雖然沒有提高，但平臺上新開店鋪的費率增加了一個點，比如現(xiàn)有店鋪費率18%，新開店的費率就是19%。
另有外賣平臺業(yè)務(wù)人員表示，關(guān)于平臺的費率，商家可以根據(jù)自身所處階段的不同需求，自由增減服務(wù)項目，并依據(jù)服務(wù)內(nèi)容與平臺簽訂合作協(xié)議，不同的服務(wù)類型對應(yīng)不同的費率。
