河豚做成菜肴。
河豚。
臺(tái)海網(wǎng)3月25日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。早春時(shí)節(jié)，鮮美的河豚又來挑逗人們的味蕾，它帶著劇毒“游”進(jìn)你我的生活，悄悄“游”上百姓的餐桌。
記者近日在我市多個(gè)集市及海鮮攤點(diǎn)看到，可謂“年年禁止年年有”的河豚最近又頻繁出現(xiàn)，雖然今年河豚價(jià)格上漲，要比往年貴一倍，但仍然阻擋不了部分市民嘗鮮的熱情。
為了賺取一點(diǎn)利潤(rùn)而以身試法的商家也要注意了，近兩年來，我市有商家因違規(guī)販賣河豚被罰款，并移送公安部門行政拘留。
市面上賣的河豚
無手續(xù)無資質(zhì)
“每條18元，包加工，絕對(duì)干凈。”貪小便宜的小販沒有意識(shí)到，為了幾十元錢，他們已經(jīng)走上了違法的道路。早在1990年，國(guó)家衛(wèi)生主管部門就出臺(tái)過《水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》禁止河豚流入市場(chǎng)。2016年，《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營(yíng)的通知》明確規(guī)定，只有紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀?cè)试S養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，且養(yǎng)殖企業(yè)須經(jīng)審核備案。養(yǎng)殖河豚應(yīng)當(dāng)經(jīng)具備條件且審核備案的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工后才能銷售。加工企業(yè)也應(yīng)具備規(guī)定的條件。不能經(jīng)營(yíng)河豚活魚或未加工的河豚整魚，野生河豚更是被明令禁止經(jīng)營(yíng)。
記者了解到，根據(jù)規(guī)定，我市尚未有企業(yè)合法合規(guī)地獲得經(jīng)營(yíng)許可、取得養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)銷售河豚的合法資格?！锻ㄖ穼?duì)河豚養(yǎng)殖基地、加工企業(yè)、加工人員、安全加工技術(shù)等方面均有相應(yīng)規(guī)定，并要求河豚加工產(chǎn)品包裝上附帶可追溯的二維碼。不過，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在市面上銷售的河豚數(shù)量較少，一個(gè)攤點(diǎn)只有6-7條銷售，沒有手續(xù)，加工沒有資質(zhì)，更不用說掃碼可追溯了。
