【現(xiàn)象】
超市幾乎不賣茼蒿菠菜 莧菜地瓜葉成夏季主角
■秋葵每斤3.98元，茄子和苦瓜每斤也未超過(guò)4元。
記者走訪市場(chǎng)了解到，即便現(xiàn)在的種植、育種技術(shù)快速發(fā)展，很多蔬菜品種的種植、產(chǎn)量仍受到季節(jié)氣候的影響。其中，夏季本地就少有人種植茼蒿、菠菜，而莧菜、地瓜葉因更適應(yīng)高溫天氣，種的人就多些。
一到夏季，社區(qū)生鮮超市幾乎不賣茼蒿、菠菜。據(jù)了解，這兩個(gè)品種不耐熱，夏季一般從云南、昆明等地調(diào)運(yùn)來(lái)廈，市場(chǎng)零售價(jià)格每斤8元以上。且它們幾乎都是干葉運(yùn)輸，賣相會(huì)差一些。中埔蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的一個(gè)批發(fā)商戶說(shuō)，夏季，一般較高檔的酒樓和體量較大的超市才會(huì)搭配采購(gòu)這兩種菜。
每年從5月份開始，莧菜和地瓜葉就會(huì)接檔茼蒿和菠菜，成為本地種植蔬菜的“熟面孔”。夏季也是最適合品嘗它們的季節(jié)。這兩種蔬菜的價(jià)格取決于前一天和當(dāng)天的上市量，有時(shí)能高于上海青、春菜等四季種植并有調(diào)運(yùn)做補(bǔ)充的品種。
除了水葉菜外，夏季是本地瓜類菜（絲瓜、角瓜）集中上市的季節(jié)。不過(guò)總體供應(yīng)量有限，價(jià)格不低。但它們脆甜爽口，是很多市民消暑的不錯(cuò)選擇。
