書寫鷺島新篇章
回顧銀鷺30多年創(chuàng)業(yè)歷程，創(chuàng)新是關(guān)鍵。“一開始，我們的設(shè)備并不領(lǐng)先，但通過攻堅克難、不斷創(chuàng)新，我們總能做到行業(yè)一流。”陳清水說。
早在跑運輸時期，陳清水就已有了創(chuàng)新意識。他將承包的拖拉機進(jìn)行安全性能等技術(shù)提升，不僅維修次數(shù)減少，還能運送更多貨物，“原來只能運500公斤的貨，通過技術(shù)改良之后能拉2噸”。
創(chuàng)辦銀鷺后，陳清水更加重視創(chuàng)新。1992年，他組織開發(fā)了“生料裝罐、滾動殺菌”這種獨特的八寶粥生產(chǎn)工藝，并進(jìn)行設(shè)備研發(fā)、設(shè)計。銀鷺八寶粥產(chǎn)品上市后馬上獲得消費者青睞。
沒有囿于八寶粥產(chǎn)品，銀鷺又研發(fā)蛋白飲料產(chǎn)品。2003年，銀鷺從意大利引進(jìn)PET無菌冷灌裝生產(chǎn)線，率先生產(chǎn)PET瓶裝花生牛奶、椰子汁等中性蛋白飲料。
陳清水介紹，不同于當(dāng)時流行的果蔬汁飲料，花生牛奶等中性蛋白飲料配方工藝更復(fù)雜，要解決脂肪上浮、沉淀、易發(fā)生變質(zhì)等生產(chǎn)難題。在他的推動下，公司技術(shù)團隊逐步攻克難題。
除了從意大利引進(jìn)生產(chǎn)線，銀鷺還從德國、法國、瑞士等引入注胚、吹瓶等關(guān)鍵設(shè)備。為了讓這些來自不同國家的零散設(shè)備成為一套完整的生產(chǎn)體系，銀鷺大力進(jìn)行集成優(yōu)化組合。銀鷺工程技術(shù)團隊日夜調(diào)試、磨合，開展技術(shù)攻關(guān)，克服重重困難，終于完成集成改造，擁有了國際領(lǐng)先的生產(chǎn)線。
2020年銀鷺回歸后，為馬塘精神注入新的時代內(nèi)涵：持續(xù)增加科研投入，對生產(chǎn)線自動化提升改造，強化信息化、數(shù)字化建設(shè)，提升智能制造水平……
“馬塘精神折射的是廈門企業(yè)家精神：艱苦環(huán)境下，敢闖敢試，勇于創(chuàng)新，努力拼搏，愛拼會贏，創(chuàng)造一片新天地。馬塘精神，歷久彌新。”陳清水說。
