飛茶社
桐木關(guān)出產(chǎn)的紅茶
外形粗獷品質(zhì)優(yōu)秀
飛茶社負責人李小藝帶來了兩款外形粗獷的紅茶，出產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)?！霸趶B門，桐木關(guān)出產(chǎn)的紅茶市場還是稍嫌空白。主要是因為外觀不討喜，消費者不感興趣。”
李小藝說，桐木關(guān)出產(chǎn)的紅茶，品質(zhì)非常優(yōu)秀，這次雖然是他第一次參賽，卻很有信心。這兩款茶的原料主要來自桐木關(guān)麻粟村，產(chǎn)區(qū)的海拔在1500米到1800米之間。因為優(yōu)越的海拔條件，這里出產(chǎn)的茶無蟲害，無農(nóng)藥，香氣不沖，口感醇厚柔和。
李小藝介紹，這兩款茶使用沸水沖泡時不會發(fā)酸發(fā)澀。其中一款茶樣的原料，采自樹齡已有百年的奇種老樅?！?另一款茶叫做“蜜蘭奇香”。這款茶的原料采自二十多年前移植到桐木關(guān)的奇蘭茶樹，香氣與水融合度很高，同時具有奇蘭茶與高海拔地區(qū)“野茶”的特點。
茶渡貿(mào)易公司
四款濃香型鐵觀音參賽
產(chǎn)自安溪海拔最高茶園
茶渡貿(mào)易公司的詹禮東這次帶來的四款濃香型鐵觀音，均產(chǎn)自安溪縣海拔最高的一片茶園，位于祥華鄉(xiāng)白坂村的佛耳山上。由于產(chǎn)地海拔較高，四款茶樣嘗起來均有巖茶的韻味。
其中，一款茶樣巖茶特點尤為明顯，香氣中帶有醇厚而甜美的果脯香。詹禮東說，制作這款茶，所用的烘焙時間為將近30個小時。長時間的烘焙也賦予了這款茶湯柔且香氣不沖的特點。還有一款比較特別的茶樣，有明顯的桂花香氣，葉底發(fā)黃，發(fā)酵均勻。
（記者 翁華鴻 實習生 孫菁 龔穎馨）
