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海滄社區(qū):延續(xù)當?shù)匚幕}(3)

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  【文物古跡】

  黃公橋 鄭偉明 攝

  黃公橋位于海滄街道海滄村新街,相傳為宋代黃九郎所建,橫跨涵間河兩岸,后代屢有重修、改建。原先的黃公橋橋洞很寬,臺風天,本地和龍海角美一帶的船只包括漁民的戽網仔船都進入橋洞避風。上個世紀八十年代此橋改建,加寬橋面并鋪上水泥。

  【特色物產】

  土筍凍 鄭偉明 攝

  閩南語歌曲中有一首叫《哇,土筍凍》,“土筍凍呀土筍凍,最最好吃真正Q……獨獨咱家鄉(xiāng)出這項”,土筍凍是著名的“海滄三寶”(土筍凍、土龍湯、白灼章魚)之一,由土筍熬湯冷卻制成,美味可口,營養(yǎng)豐富。現(xiàn)在海滄老街還有三家“老牌土筍凍”作坊。

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