最后怎么會在鼎美村落腳，還有個祖輩相傳的故事。
念八郎定居鍋尾
念八郎起初先在南坂湖落腳，以打鐵為生。后因生計不如意，他便燒香拜拜，請土地公指點前程。當(dāng)晚，土地公托夢，讓他改行養(yǎng)水鴨母，人隨鴨走。如果發(fā)現(xiàn)水鴨母一夜生兩個蛋，那個地方便是他的福地。
一天，念八郎趕鴨到了馬鑾灣附近的海邊，突然雷雨交加，他便將鴨趕到鍋尾的一座破棚屋避雨。
第二天起來，奇跡發(fā)生了，每只水鴨母都生了兩個蛋。念八郎想起夢中土地公的囑咐，就在鍋尾定居下來。
由于“鍋”在閩南話中叫做“鼎”，尾與美諧音，解放后，鍋尾村更名成了今天的鼎美村。
鼎美村胡氏家廟“敦睦堂”就是在當(dāng)年那座破棚屋所在位置上建起來的。
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傳承客家特色的閩南村落
鼎美村不僅傳承了客家文化習(xí)俗，在留存的古建筑中，還能一覽客家建筑的風(fēng)韻。
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