煮面機引起市民好奇。

煮一碗也就兩分多鐘。

　　臺海網(wǎng)4月10日訊 據(jù)廈門晚報報道  “歡迎光臨無人自動煮面機，機小二正在為您煮面，請耐心等待。”語音提示結束2分半鐘后，取碗口自動打開，一碗熱氣騰騰的沙茶面就煮好了。昨天下午，市民鄭先生耗時六年研發(fā)的這臺無人自動煮面機在杏南路一亮相，立即吸引眾人圍觀嘗鮮。

　　據(jù)悉，目前機小二還處于調(diào)試階段，未進入市場運營。鄭先生說，如果機器要投放市場，還需根據(jù)場地，對零部件及外觀設計進行改造提升，還需要經(jīng)過相關部門的審批。

　　【市民嘗鮮】

　　“味道不錯，真材實料”

　　“自動煮面？這也太先進了吧！”“機器多少錢？”“煮出來的沙茶面多少錢一碗？”……鄭先生在電腦維修店門口調(diào)試無人自動煮面機時，不時有人過來圍觀。機器上設置了8種套餐，分別是肉、肉丸、魷魚、蝦仁等，品種和市面上的沙茶面基本一致。

　　市民黃女士當場掏出手機，掃碼點了一碗沙茶面。很快，這臺2.05米高的機器發(fā)出語音提示:“親，您的面已煮好了，小心燙手哦。”之后取碗口“嘣”的一聲打開，一碗沙茶面就呈現(xiàn)在面前，整個過程只有2分32秒。

　　“這么快？能吃嗎？”黃女士有點不放心。在鄭先生的鼓勵下，黃女士才放心吃起來。她開心地對周圍人說:“味道不錯，真材實料！”鄭先生的女兒也吃了一碗，吃得津津有味的。鄭先生說，女兒是他的忠實粉絲，“機器煮出來的第一碗面就是她試吃的”?！　　?nbsp;

　　【背后故事】

　　“家里煮沙茶面麻煩，就想做一臺”

　　鄭先生說，在家里吃沙茶面挺麻煩的，買回來原材料后要熬制湯汁，煮多了吃不了，煮少了又不夠吃，飯后清洗也很麻煩，于是他萌發(fā)了做一臺機器的念頭。

　　鄭先生是IT從業(yè)者，從2014年起，他就開始申請無人自動煮面機的專利。“當時已經(jīng)有了想法，也繪了圖，開始申請專利。第二年專利就申請下來了，后來我想把它變成現(xiàn)實。我本想找朋友合作，可朋友們并不看好，于是我動手自己做。”

　　這個過程很曲折。他先后學了CAD繪圖、電機、齒輪、控制器、編程、制熱、制冷、焊接、電路布線等十多種相關知識，每個環(huán)節(jié)都學，不懂就請教，然后動手做。有人開玩笑說，他一個人干了十多個專業(yè)工人的活。

　　為了解決制熱問題，他先后拆了五個小鍋爐，研究完就動手改造。為了能讓原料保鮮，他又學習制冷知識。“等于給機器做一臺小冰箱，用于保鮮。”鄭先生說，現(xiàn)在這臺機器，可以一邊制冷保鮮一邊加熱煮面，不煮面時，還可以自動保溫，水溫始終保持在80℃以上。

　　如何分料也是一道難題。為此，他曾經(jīng)好幾個晚上都無法入睡，經(jīng)過半年多反復試驗，終于解決了這個問題?，F(xiàn)在，湯汁、青菜、蝦仁等，只要放入各自的容器中，機器就會自動配置。

　　6年間，他把大量的時間都投入到研發(fā)中，自己的電腦維修店也沒有精力打理，妻子把店里的活都承擔起來，全力支持他去鼓搗那臺機器。

　　【心聲】

　　想大力推廣廈門沙茶面

　　鄭先生說，2017年底，第一臺機器只能煮五碗面，目前這臺可以煮五六十碗。“進一步完善改進后可以煮更多。除了可以煮沙茶面，還可以煮牛肉面、水餃等。我之所以先研制煮沙茶面的機器，是因為廈門人愛吃沙茶面，也有利于沙茶面的推廣。”

　　（文/圖 記者 陳滿意 通訊員 林志杰）