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從2019年開始,集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就聯(lián)合區(qū)教育局,推動(dòng)學(xué)校食堂建設(shè)食品安全檢測(cè)室。

截至三月中旬,廈門十中、樂安中學(xué)、杏南中學(xué)等7所中學(xué)食堂已經(jīng)完成了食品安全檢測(cè)室的建設(shè),并投入使用。此外,集美工業(yè)學(xué)校和廈門英才學(xué)校兩所民辦校也自行出資建設(shè)了食品安全檢測(cè)室,這也意味著,集美區(qū)在全市率先實(shí)現(xiàn)了千人用餐的中學(xué)食堂食品安全檢測(cè)室全覆蓋。

據(jù)統(tǒng)計(jì),這些食品安全檢測(cè)室投入使用以來,共檢測(cè)近4000批次食材,合格率達(dá)到了99.9%。
集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科主任 吳曉波:
我們會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)查看檢測(cè)計(jì)劃,檢測(cè)品種以及檢測(cè)結(jié)果,檢測(cè)結(jié)果出來以后,建立了一個(gè)食品安全群,他會(huì)將檢測(cè)結(jié)果發(fā)在這個(gè)群里面,我們進(jìn)行有效監(jiān)管,校園營(yíng)造了一個(gè)綠色健康放心的用餐環(huán)境。
(來源:天下集美)


